Canapés de gambas con aliño de yogur al curry

Name: Canapés de gambas con aliño de yogur al curry
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: pan al gusto; lechugas variadas; gambas peladas y cocidas; polvo de curry; yogur al curry

Dos buenas opciones para hacer unos canapés riquísimos y diferentes, y muy rápido! La combinación con rúcula es espectacular.

Entrante

1 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

pan al gusto
lechugas variadas
gambas peladas y cocidas
polvo de curry
yogur al curry

Costo estimado: 4.62€ (4.62€/porción)

Preparación

Rebanamos la pieza de pan, cuanto más finas, mejor.
Lavamos concienzudamente la lechuga, escurrimos bien y reservamos hasta que montemos las tostas.
En un cacito ponemos agua salada a hervir y cocemos la cantidad necesaria de gambas.
Un par de minutos es suficiente. Refrescamos y mantenemos en el frigorífico hasta el último momento.
Preparamos la salsa de yogur al curry. Sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes.
Montamos la tosta: una hojita de lechuga , colocamos unas gambas encima y vertemos un hilillo de salsa por encima. Listar.
En esta receta podemos cambiar las gambas por pechuga de pollo cocida o a la plancha.