Ingredientes: 95 g de harina 20 g de cacao 20 g de azúcar glas 250 ml leche 2 huevos L 60 ml de cerveza rubia 30 g de mantequilla derretida y un poco más para la...
Ingredientes: 2 crepes de harina de alforfón 2 peras conference o william 15 g de azúcar integral 100 g de chocolate negro de cobertura al 70% de cacao 1 / 2...
Ingredientes: 2 huevos 10 g de mantequilla 100 g de harina ½ vaina de vainilla 2,5 g de sal 250 ml. de leche entera 30 ml. de agua 1 cucharada de ron ½...
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: Crepes de alforfón, trigo sarraceno, ver aquí la receta. 2 naranjas peladas en dados pequeños 2 cucharadas de azúcar moreno Media tableta de...
Ingredientes: 200 g de azúcar 300 cl de agua 160 g de coco tierno 250 g de pulpa de mango 1 pizca de canela en polvo 150 g de harina para pastelería 4 huevos...
Ingredientes: ½ litro de leche 3 huevos 250g de harina de media fuerza (11% de proteínas) 3 cucharadas soperas de azúcar 1 pizca de sal 30g de mantequilla...
Ingredientes: 1/4 l. de leche 125 grs. de harina 2 huevos 1 pellizco de sal 1 cucharada y media de azúcar normal mantequilla 2 manzanas golden 4 cucharadas de...
Ingredientes: Medio litro de leche 250 g de harina 50 g de mantequilla 4 huevos 1 o 2 cucharada de azúcar 1 c/c de sal y un chorrito de coñac o Cointreau (1 o 2...
El crepe es a los postres franceses lo que el tiramisú al de los italianos. Una receta infantilmente sencilla que sólo consta a la base de 3 ingredientes y que, como magia, al mezclarlo se convierte en una exquisitez gourmet. Pero hacer un crepe perfecto tiene su...
Ingredientes: 200 g harina 600 ml leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 500 g requesón 3 cucharadas de azúcar glas 10 g eneldo fresco picado
Ingredientes: Ingredientes Crêpe: 2 huevos enteros 10 g de mantequilla 100 g de harina 250 ml de leche 1 cucharadita de azúcar avainillado Una pizca de sal para...
Ingredientes: Para los crepes: 150 g de harina 3 huevos 1/4 litro de leche 50 g de mantequilla 50 g de azúcar una pizca de sal 2 cucharadas soperas de brandy...
Ingredientes: 250 g de harina de reposteria 4 huevos 500 ml de leche 50 g de azucar blanco 1 pizca de sal 50 g de mantequilla fundida 1 c.cafe de extracto de...
Ingredientes: 250 g de harina 6 huevos 4 dl de leche 100 g de mantequilla 1 cucharada de postre de azúcar 1 cucharada sopera de brandy 1 cucharadita de sal
Ingredientes: Para la crema inglesa: 500 ml de leche entera 6 yemas de huevo L 125 gr de azúcar blanco 1 vaina de vainilla piel de 1 limón Para los crepes: 125...
Ingredientes: Masa para crêpes: (30 unidades) 250 g de harina 500 g de leche 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 pellizco de azúcar 1 pellizco...
Ingredientes: 170 gr harina repostería 1 huevo Sal 300 ml de agua 2 cucharadas aceite o mantequilla 2 cucharadas de ron 1 cucharada de azúcar 1 cucharita...
Ingredientes: Ingredientes 1: ¾ taza de leche ¾ taza de agua fría 3 yemas de huevo 1 cucharada de azúcar granulado 3 cucharadas de licor de naranja, ron o brandy...