Crépes con dulce de leche ( Panqueques)

Name: Crépes con dulce de leche ( panqueques)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Para la masa;; 150 g de harina; 4 huevos; 50 g de mantequilla; 1 vaso de leche; 1/2 cuchara de sal; 200 g de dulce leche; azúcar glass

Un ingreso simple, rápido y económico

Postre

2 porciones

30 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

Para la masa;
150 g de harina
4 huevos
50 g de mantequilla
1 vaso de leche
1/2 cuchara de sal

Relleno:

200 g de dulce leche
azúcar glass

Costo estimado: 2.75€ (1.38€/porción)

Preparación

Batir los huevos con la sal, calentar la mantequilla hasta que se funda. Pasar el harina por un tamiz fino y mezclarla con la yemas, incorporar la leche y mezclar, sin batir.
Cubrir el recipiente y dejar reposar 1/2 hora. Engrasar una sartén con mantequilla y echar un poco de la masa. Mover la sartén para que la masa se extienda por toda la superficie.
Dejar que se dore por una cara y darle la vuelta para que se dore por la otra.
Rellenar los panqueques con dulce de leche, doblarlas 2 veces por la mitad. Espolvorearlas con azúcar glass y servir.

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