Ingredientes: 36 gambones bien frescos y grandes, también se pueden emplear langostinos 1 cestita de tomates cherry 1 lollo rosa 1 lechuga rizada 12 rebanadas...
Ingredientes: 300 g de calabaza pelada y cortada en trozos grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 675 g de harina de fuerza 3 cucharadas de sal 50 g de...
Ingredientes: 270 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 una cucharadita de zumo de limón 350 g de harina de trigo de fuerza 100 g de harina de kamut un...
Ingredientes: 270 ml de agua 1 c.s. de aceite de oliva 1 c.c. de limón 300 g de sémola de trigo fina (ó duro) 1 y 1/2 c.c. de sal 1 c.c. de azúcar 150 g de...
Ingredientes: 1 medida del vaso medidor de agua templada 1 chorreton de aceite de oliva 1cucharadita de sal 1cucharadita de azucar 3 cucharadas de leche en polvo...
Ingredientes: Para poolish : 320 gr. de harina de fuerza 360 gr. de agua templada 1 gr. de levadura liofilizada (para pan) Para la masa de pan : 654 gr. La masa...
Ingredientes: 250 gramos de harina de fuerza 5 gramos de levadura de panadero (fresca) 150 gramos de agua (templada) 5 gramos de sal 1 huevo Una cucharada sopera...
Ingredientes: 225 gr. de patatas (como 2 patatas medianas) 210 ml de agua 500 gr. de harina de fuerza blanca 3 cucharadas de copos de avena 2 cucharadas de leche...
Ingredientes: 600 g de harina de fuerza 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 25 g de levadura fresca 350 cl de agua templada Sal Comino y ajo en polvo...
Ingredientes: 200 g de chile poblano (aprox. 2 chiles) (u otra variedad de pimiento, en ausencia de éste) 75 g de cebolla 25 g de aceite de oliva 10 g de sal 20...
Ingredientes: 100 g de Hilos de chorizo extra ESPUÑA Tomates secos TREVIJANO en aceite de oliva virgen 400 g de harina de repostería 1 cucharada sopera de sal...
Ingredientes: 250 g de harina 90 g de puré de tomates -10 g de aceite de oliva 5 g de sal Una pizca de azúcar 75 ml de agua 12 g de levadura prensada (de...
Ingredientes: 1 sobre de levadura de panadero 500 g de harina de fuerza Media cucharada sopera de sal Una pizca de azúcar 8 tomates cherry secos Medio bote de...
Ingredientes: 500 g de harina 10 g de sal 100 g de agua 250 g de aceite de oliva virgen 20 g de comino en grano 20 g de levadura fresca 1 huevo azúcar humedecido
Ingredientes: 350 ml de leche semides natada 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 huevo 1 cucharada de aceite de oliva 500 g de harina de semillas del...
Ingredientes: 800 g de harina de fuerza 200 g de harina de centeno 100 cc de aceite de oliva 550 cc de agua Albahaca fresca Sal 280 g de masa madre 15 g de...
Ingredientes: 137 g fermento de uvas pasas 160 g harina de fuerza 1,5 g miel de abejas 315 g harina de fuerza 35 g harina integral 10 g azúcar morena 10 g sal...
Ingredientes: 50 g de harina normal 30 ml de agua 2 g de levadura fresca de panadero 180 g de harina de fuerza 70 g de harina integral 125 ml de agua 1/2...