ACAMAYAS AL MOJO DE AJO (Langostinos de río)

Name: Acamayas al mojo de ajo (langostinos de río)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg. de acamayas cocidas; ½ cabeza de ajo picado; 1 taza de mayonesa; 4 cucharadas de chipotle molido

Plato

1 porciones

20 min

15 min

Fácil

ACAMAYAS AL MOJO DE AJO (Langostinos de río)

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Ingredientes

1 Kg. de acamayas cocidas
½ cabeza de ajo picado
1 taza de mayonesa
4 cucharadas de chipotle molido

Preparación

Poner las acamayas lavadas pero perfectamente escurridas en un satén grande con un poco de aceite caliente
Espolvorear el ajo y tapar, tan pronto como el ajo empiece a tomar color retirar del fuego y servir con la mayonesa mezclada con el chipotle como guarnición.

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