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Recetas con aceitunas verdes
45 Recetas
La aceituna verde es un fruto típicamente mediterráneo. Para su consumo se macera en muy variadas preparaciones que eliminan su amargor original dejando un agradable sabor. Puede presentarse también con aliños específicos como el ajo, o especias como el romero o el orégano. Es muy habitual su presentación rellena de anchoas, pimiento rojo o guindilla. Puede consumirse sola, como aperitivo, o bien condimentar ensaladas de lechuga. También es indispensable en platos fríos típicos del verano, como la ensalada de patatas, junto con cebolla y pimiento rojo, o la ensaladilla rusa.
Xató
(9 votes)EntranteMuy fácil
20 Minuto(s)10 Minuto(s)
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Ingredientes: -escarola -100 gr. de bacalao desalado -100 gr. de atún en aceite -anchoas -aceitunas verdes -aceitunas negras para la salsa xató (salsa romes...
Antipasto de berenjenas.
(7 votes)EntranteFácil
20 Minuto(s)15 Minuto(s)
20 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50 gramos...
Pollo al cartoccio (pollo envuelto en papel de aluminio)
(7 votes)PlatoFácil
10 Minuto(s)100 Minuto(s)
10 Minuto(s)100 Minuto(s)
Ingredientes: 1,2 Kg. de pollo, 150 de setas, 1 zanahoria, 3 chalotas, 3 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, salvia, mejorana, pimienta, sal, aceite, mantequi...
Merluza a la tartara
(5 votes)PlatoFácil
30 Minuto(s)30 Minuto(s)
30 Minuto(s)30 Minuto(s)
Ingredientes: Ingredientes: 8 filetes de merluza 100grm de aceitunas verdes 100grm de alcaparras 3 pepinillos 25grm de mantequilla 1 vaso de mahonesa Limón ...
Ensalada mixta
(4 votes)EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)10 Minuto(s)
10 Minuto(s)10 Minuto(s)
Ingredientes: INGREDIENTES. * Lechuga romana. * Tomates. * Huevos cocidos. * Espárragos blancos. * Aceitunas verdes. * Atún claro en...
Calabacines caprichosos
(4 votes)EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)25 Minuto(s)
15 Minuto(s)25 Minuto(s)
Ingredientes: 4 calabacines, 4 filetes de anchoas, 3 tomates pelados, 50 gr. de aceitunas verdes, queso gorgonzola, 1 diente de ajo, menta, perejil, alcaparras, ace...
Moldes de pez espada con champiñones rellenos
(2 votes)PlatoFácil
15 Minuto(s)25 Minuto(s)
15 Minuto(s)25 Minuto(s)
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, 8 champiñones, 1 lata de atún, alcaparras, piñones, aceitunas verdes, 1 diente de ajo, romero, ...
Aceitunas empanadas
(117 votes)EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)3 Minuto(s)
10 Minuto(s)3 Minuto(s)
Ingredientes: Aceitunas verdes. Pan rallado. Clara de huevo. Aceite....
Ensalada fría de garbanzos
(89 votes)PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)0 Minuto(s)
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Ingredientes: - 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote) - 1/2 pepino - 1 trozo pimiento verde - 1 tomate de ensalada pequeño - 1 cebolleta tierna pequ...
Patatas a lo celia
(57 votes)PlatoMuy fácil
15 Minuto(s)15 Minuto(s)
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Ingredientes: Patatas Jamón cocido Aceitunas verdes sin hueso Huevos duros Bechamel Queso rallado Sal...
