Bizcocho 3.2.1 de Horchata de Chufa de Valencia

Preparación

• Mezclamos los huevos con el azucar hasta que estén espumosos.
• Añadimos la horchata y el aceite, hasta formar una cremita.
• Poco a poco vamos echando la harina hasta que la masa esté lista.
• Engrasamos un molde y le echamos la mezcla.
• Al horno unos 30 minutos a 180 º. (y aquí lo de siempre, la prueba del cuchillo, si no un poco más).
• Dejar enfriar y desmoldar.