Poner todos los ingredientes en el vaso, mezclar unos segundos Velocidad 4 y amasar 1 minuto Velocidad Espiga.
Sacar la masa y hacer bolas más o menos iguales, con esta cantidad he conseguido 17 pastelitos.
Para que nos salgan todas del mismo tamaño ponemos las bolas de una en una entre 2 trozos de papel film y aplastamos con rodillo para que nos queden lo mas finas posibles y cortamos con un vaso o taza, el sobrante sirve; se aprovecha.
Rellenamos con una cucharita de dulce de boniato colocándolo en el centro de la empanadilla.
Sellar apretando con los dedos lo más posible ya que se escapa el dulce.
Pasar los pastelitos por azúcar antes de hornear.
Hornear de 20 a 25 minutos en horno precalentado a 180º.
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Comentarios de los miembros:
Gracias
Deseo sustituir la cazalla