MERMELADA DE NECTARINA AL AROMA DE CLAVO Y CANELA. 2º CUMPLE-BLOG

Name: Mermelada de nectarina al aroma de clavo y canela. 2º cumple-blog
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Medio (1/2) kg de nectarinas; Trescientos (300) g de azúcar,; el zumo de un limón,; un clavo de especies,; Media (1/2) cucharadita de las de café de canela molida.

ESta mermelada es muy buena para rellenar bizcochos, o para untar en crépes o tortitas.

Aperitivo

2 porciones

20 min

Fácil

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Ingredientes

Medio (1/2) kg de nectarinas
Trescientos (300) g de azúcar,
el zumo de un limón,
un clavo de especies,
Media (1/2) cucharadita de las de café de canela molida.

Preparación

Lava bien y pela las nectarinas. Quita los huesos y trocea. Pon las nectarinas troceadas, el azúcar y el zumo del limón en una olla. Cuece a fuego medio removiendo continuamente durante 20 minutos.
Echa el clavo y la canela, y deja otros 10 minutos. Retira la espuma de vez en cuando. Saca el clavo y tritura un poco con la batidora a tu gusto.
Rellena los botes de cristal esterelizados hasta arriba, cierra con la tapa y dale la vuelta. Deja hasta el día siguiente. Ya los tienes listos para etiquetar.

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