Petitchef

Aceite de oliva con Boletus - página 2

37 recetas
Receta Paté de boletus o setas

Paté de boletus o setas

(3 votos), (36)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 500 gr. de boletus 1/2 cebolla dulce pequeña 1/2 diente de ajo 2 rebanaditas de trufa negra (en este enlace véis la que yo usé) 100 cc de nata de...
Receta Bacalao confitado sobre crema de garbanzos y espinacas fritas

Bacalao confitado sobre crema de garbanzos y espinacas fritas

(3 votos), (31)
Entrante Medio 3 días 1 h 8 min
Ingredientes: 8 Lomos de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 75 grs. de hongos (boletus edulis) Aceite de oliva virgen extra Espinacas frescas Sal Maldon Para...
Receta Setas y berenjenas en bandeja de horno

Setas y berenjenas en bandeja de horno

(9 votos), (120)
Plato Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 500 gr de patatas 500 gr de berenjenas 200 gr de champiñones 20 gr de boletus secos grana padano passata de tomate...
Receta Ganso estofado con polenta

Ganso estofado con polenta

(6 votos), (1)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1 ganso de 3 kg 30 g de Boletus edulis o seta calabaza 2 ramas de salvia y 2 de romero 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1/2 l de vino rojo Sal y...
Receta Solomillo de ternera tierra mar

Solomillo de ternera tierra mar

(4 votos), (8)
Plato Fácil 20 horas 20 min
Ingredientes: 1 solomillo relleno de 1200 g 500 g de langostinos, 150 g de boletus, 60 g de queso rallado emental, 1 cebolla, 1/2 cucharada de harina, 150 ml de...
Aquí no se tira nada: reutiliza el aceite de los tomates secos en conserva

Aquí no se tira nada: reutiliza el aceite de los tomates secos en conserva

(10 votos)

Se nos han terminado los tomates secos y ya sólo nos queda el aceite de oliva de la conserva. Te avisamos: ¡no lo tires! Te estarías perdiendo un producto súper aromático perfecto para aportar un extra de sabor a tus recetas.

Receta Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)

Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)

(2 votos), (3)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de ciervo un trocito de tocino en lardones 1/2 cebolla 2 zanahorias medianas un bouquet garni (ahora los venden atados y todo) salsa de...
Receta Setas mar y montaña

Setas mar y montaña

(1 voto), (3)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 500 g de setas de cardo o boletus 10 ajos 2 guindillas 100 g de jamón serrano. 400 g de gambas peladas sal pimienta y aceite de oliva virgen extra
Receta Espaguetis con ragout de setas portobello

Espaguetis con ragout de setas portobello

(3 votos), (23)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: • 25 gr. de boletus deshidratados • 1 taza de caldo de pollo (250 ml) • 113 gr. de panceta fresca cortada a dados • 2 tazas de champiñón portobello...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Canelones de setas

Canelones de setas

(1 voto), (18)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 20 canelones (precocidos ; eran 24 pero el relleno no dá para tanto o dejar 24 y echarle algo más al relleno) ½ k de setas variadas (congeladas) 4...
Receta Solomillo tierra y mar

Solomillo tierra y mar

(1 voto), (1)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de ternera de 1200 g 500 g de langostinos 150 g de boletus 60 g de queso rallado emental 1 cebolla 1/2 cucharada de harina 150 ml de...
¿Cómo limpiar las setas correctamente?

¿Cómo limpiar las setas correctamente?

(13 votos)

Champiñones, níscalos, rebozuelos, portobello, perretxicos, boletus… hongos y setas de todo tipo aterrizan en nuestros platos más otoñales para hacer nuestros menús mucho más sugerentes y deliciosos. Aunque cada vez es más común encontrar setas de cultivo durante...

Receta Torcetti con hongos. receta de pasta

Torcetti con hongos. receta de pasta

Plato Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: Un paquete de torcetti (250 g) 2 boletus edulis 100 g de setas trompetillas de la muerte 50 ml de aceite de oliva virgen extra de I love aceite...
Receta Boletus con patatas y queso

Boletus con patatas y queso

(2 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 600 g de patatas 400 g de boletus 100 g de queso provolone 50 g de queso rallado 50 g de pan rallado 1 ramita de perejil 1/2 diente de ajo aceite...
Receta Pollo con salsa de setas, jengibre y ajos

Pollo con salsa de setas, jengibre y ajos

(1 voto), (8)
Plato Fácil 30 min 217 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 15 g de setas secas (boletus, trompetas de la muerte...) 220 g de agua 180 g de leche 1,5 cucharadita de postre de maizena 5...


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto