Ingredientes: 200 g de cebolla, pelada y cortada en cuartos 100 g de pimiento verde 100 g de puerro 1 zanahoria 2 dientes de ajo 70 g de aceite de oliva 1000 g...
Ingredientes: 1 Lengua de Ternera 2 Cebollas 2 Puerros 2 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 1 Tomate 2 Vasos de vino Amontillado 1 Limón 1 Cucharada de harina Aceite...
Ingredientes: calamares medianos 250 gr de merluza 250 gr de langostinos 3 huevos brandy una cebolla un tomate grande maduro 3 ó 4 dientes de ajo sal pimienta...
Ingredientes: 350 g de cebolla 2 d. de ajo 50 g de aceite de oliva 200 g de tomate triturado 1 kg de anillas de calamares 200 g de brandy 1/2 pastilla de caldo...
Ingredientes: 6 puerros grandes, con la parte verde 1 vaso de agua de nata líquida 4 huevos 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche 1/2 cucharadita de sal...
Ingredientes: Pasta con formitas pechuga de pollo a filetes salchichas de pavo tipo frankfurt tomate natural triturado de bote queso parmesano cebolla orégano.
Ingredientes: Una cola de rape pequeña en rodajas 125 gr de gambas 125 de chirlas 4 mejillones 1/2 litro de fumet de pescado ( yo lo he hecho en la thermomix con...
Ingredientes: 8 muslos de pollo 2 tomates medios 5 dientes de ajo Orégano perejil pinchado 200 ml de coñac aceite 5 grandes patatas 2 cebollas sal Especias de...
Ingredientes: Aceite de oliva 400 g de fideuá 1/4 kg calamares 1/4 de gambón fresco 1/4 de almejas 1/4 de mejillones 4 cigalas caldo de pescado 3 ó 4...
Ingredientes: 350 gramos de harina 200 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura seca, para panes 4 cucharadas de aceite de maiz Salsa de...
Ingredientes: -pescado para obtener un buen fumet, prefiero que sea pescado blanco, suelo comprar pescados como la rata, la gallineta, la escorpa, cabeza de...
Ingredientes: Para la masa: 500 gr. de harina para pan 1 sobre y medio de levadura seca de panadero (o 1 cubilete de levadura fresca de 25 gr.) 100 ml de leche...
Ingredientes: Carcasas de Pollo Muslitos de Pollo Cebollas 3-4 Zanahorias Puerro Jengibre laminado 3-4 Dientes de Ajo Sal-Pimienta Tomate Ajo en Polvo Oregano...
Ingredientes: 2 cuartos de pollo sin piel Para la 1ª marinada: Sal pimienta negra molida 1/2 cucharadita colmada de garam masala 1 cucharadita de pimentón dulce...
Ingredientes: 100 gr. de tomate troceado de lata 75 gr. de zanahoria en cubitos 13 gr. de cebolla cortada fina 1/2 diente de ajo 200 gr. de arroz de grano largo...
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 200 cc. de agua tibia 12 cucharadas de aceite (del sofrito) 10 gr de levadura de panadería 1 cucharita de sal 1...
Ingredientes: -400 gr de garbanzos cocidos (yo he utilizado los de bote, lavándolos bien antes de usar) -2 tomates medianos -1 zanahoria -1 cebolleta (con lo...
Ingredientes: 1 tajo bajo de ternasco (a trozos o bien cuello de ternasco troceado) Sal Aceite Pimiento verde Cebolla Ajos Laurel Tomate frito Patatas Vino blanco
Ingredientes: 200 gramos de espaguetis 1 paquete de salchichas de cerdo (en este caso con queso) 1 diente de ajo Medio bote de tomate frito Aceite de oliva...
Ingredientes: Una sepia (350gr.) 3 alcachofas 1/4 de cebolla Un trocito de pimiento verde 4 cucharadas de tomate frito 100 ml. de vino blanco Una cucharada de...
