Cake pops! paso a paso

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137 comentarios


  • Cake Pops! Paso a paso
  • Cake Pops! Paso a paso, Foto 2
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 3 porciones
Tiempo de preparación: 25 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 45 Minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 180 g de chocolate fundido
- 25 ml de leche entera
- 5 ml de esencia de vainilla
- 340 g de azúcar glass
- 200 g Chocolate de cobertura
- 3 cucharadas soperas de leche
- sprinkles

Preparación:

Paso 1: Desmigaremos el bizcocho de manera que quede como en la foto 1. A continuación preparemos nuestro frosting, mezclaremos todos los ingredientes y batiremos con las varillas durante al menos 2 minutos o hasta que quede la textura como en la foto 2. Añadiremos el frosting al bol con las migas de bizcocho y amasaremos, primero con una cuchara de madera y luego con las manos. Debe quedar una masa manejable y un poco húmeda, ver foto 3. Antes del siguiente paso, pondremos papel de horno sobre un bandeja. Seguidamente cogeremos un pellizco de pasta y formaremos un bola con la mano, aquí os puede ayudar ver el video. Colocaremos nuestra bola sobre el papel que habíamos preparado. Procederemos a hacer lo mismo hasta terminar la pasta. Al finalizar, meter la bandeja en el congeldor durante 15 minutos.

Paso 2: Mientras las bolitas están en el congelador fundiremos el chocolte en el microondas o al baño María, retiraremos del fuego cuando esté listo e iremos añadiendo leche, primero una cucharada, batiremos, luego otra, batiremos otra vez, veréis que al principio queda un masa bastante espesa y nada ligada, no os preocupéis, añadir otra cucharada de leche, removed, hasta que os quede una textura más ligera. A continuación viene la diversión.

Paso 3: Comenzaremos cogiendo un palillo de madera, lo pincharemos por el lado que no tiene pincho atravesando el centro de una bolita con cuidado de no traspasar la bolita por completo. A continuación, cogeremos el palillo por la punta y sumergiremos la bolita en el chocolate, cubriendo toda la superficie. Finalmente añadiremos las perlitas/sprinkles por encima y pincharemos en el corto o cartón que hayamos preparado.





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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 11/10/2011, 02:21

Hola buenas noches soy de venezuela, me encanta esta idea de verdad aca no se ven muchos los cakepops pero voy a provar que tal me quedan y le voy a dar a provar a mis clientes a ver que tal y despues te cuento :)

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4 / 5
Enviado el 03/10/2013, 16:00

Qué rico y que lindo veré cuando las haga como salen! una queja de nuestro pais (argentina) no se consiguen facilmente los palillos de 20 cm de plastico para pop cakes o chupetines....

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3 / 5
Enviado el 06/05/2012, 15:21

Es una muy buena idea para hacer estos postres gracias es toy muy agradecida ya que me da una muy buena obsion de poder hacer algo distinto los felicito es algo grandioso

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2 / 5
Enviado el 27/09/2013, 21:16

Me quearon con olor a peoo muy mala esta receta que se creen viejos de csm lñas cosas estas muyy caras hoy en diaa chupamelaaa chaoxxx

yo cociné esta receta
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5 / 5
Enviado el 21/01/2012, 15:27

Muy buena receta no las conocia pues soy de manzanillo colima y no las conocen aqui espero ser la primera y muchas gracias

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5 / 5
Enviado el 24/02/2013, 21:31

Siempre quise hacer esto para mi ahijado en su cumple pero no sabia como hacerla ....muchas gracias por la receta

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5 / 5
Enviado el 07/05/2013, 06:01

Muchas gracias, está tan bien explicada la receta que se ve muy fácil de hacer. Cuando los prepare comentaré.

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5 / 5
Enviado el 23/07/2013, 21:41

Me encanta lo facil que lo explicas y se ven riquisimos, prometo hecerlos para el cumple y comunion de mis hijas

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