Huevos Cocotte Richelieu con nueces / Oeufs cocotte Richelieu aux noix

Name: Huevos cocotte richelieu con nueces / oeufs cocotte richelieu aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos.; 120ml de nata liquida para cocinar.; 4c.sopera de salsa de tomate.; 100g nueces troceadas; Sal-pimienta; Queso gruyer rallado.; Pan del pueblo para acompañar.; Tomillo fresco.

Plato

4 porciones

20 min

12 min

Fácil

539 Kcal

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15

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Ingredientes

4 huevos.
120ml de nata liquida para cocinar.
4c.sopera de salsa de tomate.
100g nueces troceadas
Sal-pimienta
Queso gruyer rallado.
Pan del pueblo para acompañar.
Tomillo fresco.

Costo estimado: 5€ (1.25€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Engrasar 4 fuentes individuales para horno.

Mezclar en un bol la salsa de tomate con la nata. Salpimentar.
Poner cucharas de salsa en las fuentes, como para cubrir el fondo.

Repartir un poco de nueces encima
Cascar los huevos encima de la salsa, uno por persona, con mucho cuidado para no romper las yemas.
Cubrir con cuidado de una cuchara sopera de salsa los huevos

Espolvorear con el queso rallado.
Decorar con las nueces que habeis guardado.

Dejar caer un poco de tomillo fresco encima de los platos.
Hornear 12 minutos. Las claras tienen que estar cocidas y las yemas todavia liquidas.

Mientras tanto, preparar rebanadas de pan tostado para acompañar.
Servir enseguida en las fuentes de hornear.