Cortamos los corazoncitos de los gofres, y montamos un circulo con ellos. Ponemos una capa de mermelada de ciruelas, a gusto la cantidad, y colocamos otra vez corazoncitos, para poner nuevamente, una capa de mermelada de fresa, a gusto también la cantidad.
Ahora volvemos a colocar otra vez corazoncitos y cerramos así el monte, ahora solo falta nevarlo.
Si no se ha montado la nata, es momento de hacerlo, echamos la nata liquida en un recipiente, y el azúcar, mas un poquito de maizena, mezclamos todo bien con una cuchara, y seguido empezamos a montar la nata, tiene que queda muy bien montada para que no se baje.
Ahora nevamos el pastel, bien lleno de nata, para que se vea bien nevado el corte.
Nota: con el poco de maizena ya veréis como queda con mas cuerpo y aguanta mas.
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