Separar las yemas de las claras, las claras reservarlas. En un recipiente batimos con un tenedor las yemas durante unos cinco minutos, añadimos el azúcar y mezclamos bien.
Añadimos poco a poco la harina, la levadura, el aceite y la leche y vamos removiendo muy bien.
Queda una pasta bastante densa, Por ultimo añadiremos las claras batidas y las mezclaremos con cuidado a la mezcla anterior.
Tres cuartas partes del preparado lo vertemos en un molde, y en el resto de la mezcla añadimos 2 cucharadas de cacao.
Añadimos por encima de la otra masa la masa chocolateada.
Precalentamos el horno e introducimos el molde al horno a 170º durante 40 0 50 minutos.
Comprobaremos si está bien cocido por dentro con un palillo.
Desmoldar cuando esté frió. y colocaremos azúcar glas por encima.
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