Mermeladas, chutneys y coulis son, sin duda, tres elaboraciones riquísimas que se parecen mucho pero... ¿son lo mismo? En Petitchef te contamos en qué se diferencian y compartimos contigo algunas recetas para que puedas prepararlas en casa!
Ya lo dijimos en nuestro artículo dedicado a los postres con manzana. Esta fruta es de las más versátiles que existen en cocina. Cientos de dulces utilizan este ingrediente como protagonista: bizcochos, galletas, empanadillas, crumbles, compotas… Las opciones son...
Ingredientes: Para hacer mermelada de higos chumbos : un kilo de higos pelados y limpios medio kilo de azúcar dos manzanas zumo de un limón Para el pastel : tres...
Ingredientes: 3 claras de huevo envejecidas (las tuve 3 días en la nevera) 210 g de azúcar glass 125 g de almendra en polvo 30 g de azúcar colorante 1 kg de...
Ingredientes: Para la masa : 250gr de harina de fuerza 5gr de sal 50gr de aceite de oliva 150ml de agua 4gr de levadura Para el relleno : Mermelada de nactarina...
Ingredientes: Para la mermelada de higos: 300 g de higos secos 1 kg de manzanas 600 g de azúcar Un palo de canela 2 clavos de olor Zumo ralladura de un limón...
Ingredientes: 1 kg de fresas 750 g de azucar media manzana el zumo de medio limón 500 o 550 g de harina 40 g de levadura de panadería 100 g de azúcar 200 g de...
Ingredientes: 2 manzanas medianas 150 g de harina 1 huevo 2 cucharaditas de levadura de pastelería (aproximadamente 10 g) 50 g de azúcar blanco 125 ml de leche...
Ingredientes: medio kilo de manzanas ya peladas 200 gr de azúcar una rama de canela un limón o dos para exprimirlo pan de molde membrillo de manzana paté el que...
Ingredientes: 200 g harina de trigo 100 g de mantequilla 1 pizca de sal 1 huevo entero 25 g de azúcar 1 cucharada de agua fría 6 cucharadas colmadas de...
Ingredientes: 250 g de galletas maría 1 trozo de piel de naranja 150 g de mantequilla 250 g de leche condensada desnatada 4 huevos 3 manzanas reineta 50 ml vino...
Ingredientes: Para el membrillo de manzana: un kilo de manzanas peladas y cortadas sin el corazón medio kilo de azúcar zumo de limón una rama de canela Para la...
Ingredientes: Una plancha de hojaldre fresco Crema: 3 Huevos Un chorrito de esencia de vainilla 100 gr azúcar 50 gr maizena 500 gr leche Crema de manzana Una...
Ingredientes: 50 grs de mantequilla 100 grs de azúcar rubia 180 grs de mermelada de manzana 150 grs de harina blanca 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1/2...
Ingredientes: 1 kg de Kaki Persimón 1 manzana golden ralladura de un limón pequeño 2 mandarinas 1 vaina de vainilla azúcar moreno de caña 1 cucharada sopera de ron
