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Coca de cebolla y beicon (carbonara)
Para Malú (Ver su página)
(3.83/5 - 6 votes)Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 1
Tiempo de preparación: 10 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 25 Minuto(s)
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre ( del lidl )
1 pack de beicon ahumado
1 cebolla
2 huevos
200 grs. de nata para cocinar
5 cucharadas de queso emmental rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta de colores recién molida
Orégano
1 pack de beicon ahumado
1 cebolla
2 huevos
200 grs. de nata para cocinar
5 cucharadas de queso emmental rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta de colores recién molida
Orégano
Preparación:
Precalentar el horno a 220º , calor arriba y abajo.
Saltear la cebolla en brunoise con aceite de oliva y reservar.
Extiende la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno. Reparte por encima la cebolla que tenias reservada., el queso emmental y el beicon a trocitos.
En un bol, bate los dos huevos con la nata, sal, pimienta y orégano. Vierte esta mezcla sobre la coca, reparte por toda ella e introduce en el horno hasta que quede un poco gratinada y el hojaldre se dore. Dejar enfriar para comerla. Buen provecho!!
Saltear la cebolla en brunoise con aceite de oliva y reservar.
Extiende la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno. Reparte por encima la cebolla que tenias reservada., el queso emmental y el beicon a trocitos.
En un bol, bate los dos huevos con la nata, sal, pimienta y orégano. Vierte esta mezcla sobre la coca, reparte por toda ella e introduce en el horno hasta que quede un poco gratinada y el hojaldre se dore. Dejar enfriar para comerla. Buen provecho!!
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To muy bueno!!!!
Enviado el 06/06/2012, 18:25