Navidad. 12 recetas de carnes y avesCuando elaboramos un menú nos enfrentamos al siguiente dilema: ¿qué preparamos? ¿carne o pescado? ¿o igual sería mejor preparar carne y pescado? Sin embargo, no tenemos que abusar de las comilonas de estas fiestas y pensar que es probable que no todos nuestros invitados tengan un gran apetito. Esta es una decisión que tenéis que tomar vosotros mismos, lo que sí podemos hacer nosotros es ayudaros en la elección y preparación de estos platos.

A continuación os proponemos una serie de recetas de carnes entre las que podréis encontrar distintas elaboraciones, con diferentes tipos de carnes, blancas y rojas. Recetas que podréis hacer en el horno o en la cazuela, sin descartar las recetas a la plancha ya que muchas veces las elaboraciones más sencillas nos permiten saborear mejor el producto.