Salada de arroz, perfeita para os churrascos, dias mais quentes, para se levar ao pique-nique ou ao trabalho. Para esta receita aproveite também a sobra de arroz que está na geladeira. Fizemos a salada com atum e milho, mas use também o que tiver em casa como presunto, ervilhas, cenouras entre outros ;-)
Coze (cozinhe) o arroz durante 12 minutos na água fervente com sal. Deixe arrefecer/esfriar ou passe-o na água fria. Junte a cebola picada e os tomates cortados em cubos.
Acrescente os pepinos em conserva também picados, o milho e o atum.
O molho: Misture bem todos os ingredientes do molho até que fique homogêneo.
Junte-o a salada do arroz e misture bem.
Sua salada de arroz está pronta !
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