Recetas ligeras

136 recetas

Gazpacho andaluz refrescante y ligero

(124 votos), (17) , (1062)

Entrante Fácil 20 min 50 kcal

Ingredientes: 1kg de tomates en rama 1 pepino grande 1/3 de pimiento verde 200ml agua 1 ajo 2 cdas de aceite de oliva sal al gusto vinagre al gusto

Churros crujientes y ligeros

(60 votos), (14) , (800)

Merienda Medio 34 min 185 kcal

Ingredientes: 250 ml de agua 60 gr de mantequilla 1 cdita sal 225 gr de harina 2 huevos azúcar para rebozarlos aceite para freír

Cheesecake japonés ligero y esponjoso

(48 votos), (13) , (1049)

Merienda Medio 50 min 261 kcal

Ingredientes: 250 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 125 gr de azúcar 50 gr de harina 20 gr de maizena 90 ml de leche 40 gr de mantequilla 5 huevos sal...

Gaufres, gofres ligeros y crujientes

(22 votos), (5) , (519)

Merienda Fácil 34 min 333 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 2 huevos 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla 400 ml de leche 1 cdita extracto vainilla

Gazpacho ligero

(11 votos), (2) , (271)

Entrante Fácil 10 min 70 kcal

Ingredientes: 500 gr de tomates (unos 5 aprox.) 1/2 pepino 1/2 pimiento 1/2 diente de ajo 1 cda. de aceite de oliva Sal

¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?

(19 votos)

Las hamburguesas son una de las comidas/cenas que más gustan. Su mezcla de carne + queso + pan + verdura fresca y la mayoría de las veces acompañado de patatas frítas, hace brillar los ojos de cualquiera. Con esos pequeños cambios conseguirás una hamburguesa...

Quiche ligera de jamón, queso y yogur

(8 votos), (2) , (288)

Plato Fácil 35 min 307 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 150 gr de jamón cocido en dados 2 yogures naturales 70 gr de queso emmental rallado 3 huevos sal pimienta

Vasitos de remolacha: la solución fácil para un entrante ligero y refrescante

(4 votos), (83)

Entrante Fácil 15 min 238 kcal

Ingredientes: 500 gr de remolacha cocida 200 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolleta (pequeña) Unas ramitas de...

Berenjenas rellenas ligeras

(367 votos), (68) , (1672)

Entrante Medio 40 min 482 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 250 gr de carne picada (ternera, pollo...) 100 gr de tomate frito 50 gr de queso rallado light aceite sal pimienta

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Natillas ligeras

(211 votos), (31) , (772)

Postre Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 7 raciones. 1 L. de leche desnatada 1 cucharadita de aroma de vainilla 4 yemas 3 cucharas soperas de edulcorante líquido 3 cucharas soperas de...

Pimientos de piquillo rellenos de atún

(153 votos), (21) , (180)

Entrante Medio 50 min 65 kcal

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo enteros, cuanto más igualitos sean, mejor 1 lata grande de un buen atún en aceite de oliva 1 huevo duro 4...

Recetas para el Verano

(138 votos)

Os traemos las mejores recetas de Petitchef para que disfrutes en esta estación ¡tan ansiada del año! ¡El verano!

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(147 votos), (20) , (947)

Plato Fácil 55 min 293 kcal

Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 gr de pasta integral (yo he usado espirales) Rúcula Gambas pequeñas (Reker o quisquillas peladas) Mayonesa Mostaza...

Gazpacho de sandía ligera

(102 votos), (11) , (766)

Entrante Fácil 30 min 140 kcal

Ingredientes: 1 sandía pequeña (1 kg y medio de pulpa) 500 gr de tomates maduros aceite de oliva virgen extra sal (al gusto) pimienta (al gusto)

Crema ligera de puerro y patata

(89 votos), (11) , (413)

Entrante Fácil 30 min 149 kcal

Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada

Sopa ligera de pescado y verdura

(89 votos), (16) , (736)

Plato Fácil 55 min 316 kcal

Ingredientes: 200 gr de merluza sin piel ni espina 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate pequeño 4 cd aceite 2 calabacines pequeños perejil fresco 1 diente de ajo...

Crema de col lombarda

(85 votos), (8) , (392)

Plato Medio 45 min 437 kcal

Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un buen queso curado

Lubina al horno con verduras

(82 votos), (11) , (628)

Plato Fácil 1 h 10 m 299 kcal

Ingredientes: 2 lomos de merluza (o en este caso, 1 lubina en lomos) 2 patatas medianas 1 pimiento verde 1 pimiento Rojo 1 cebolla sal pimienta aceite

Crema de lima y limón ligera

(66 votos), (11) , (745)

Postre Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 200 ml de leche fría 200 ml de nata 1 huevo mediano 30 g de azúcar (2 cucharadas soperas aproximadamente) Zumo de 1 limón Zumo de media lima 2...

Granizado de melón y hierbabuena

(57 votos), (5) , (442)

Postre Fácil 35 min 242 kcal

Ingredientes: 1 melón 1 limón Azúcar 2 ramitas de hierbabuena

Quiche ligera de espárragos y cebolla

(52 votos), (6) , (429)

Plato Fácil 1 h 10 m 125 kcal

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 manojo de espárragos 4 huevos 4 cucharadas de leche Unas hojas de albahaca fresca Sal y Pimienta negra Aceite de oliva

Sándwich gourmet de pollo al curry

(48 votos), (9) , (328)

Plato Fácil 30 min 970 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes finos Lechuga Tomate Queso crema Sal curry en polvo aceite de oliva 4 rebanadas de pan de centeno

Pastel de pollo

(43 votos), (4) , (49)

Plato Medio 1 h 20 m 150 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 huevos. 1 cucharada de pan rallado. 1 bolsa de aceitunas sin hueso. 1 lata de pimiento rojo. 500 grs. de bacon ahumado. sal....

Crema de coliflor y manzana

(39 votos), (2) , (412)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 manzanas 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de curry en polvo 1/2 caldo de verduras Aceite de oliva Aceite de sésamo...

Tabulé con perejil y limón

(39 votos), (6) , (186)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 300 g de sémola de trigo o cuscús 1 cebolleta 1 manojo de perejil 2 tomates Unas hojas de menta El zumo de 2 limones Aceite de oliva Sal

Pan de harina de espelta y cereales en panificadora

(33 votos), (7) , (36)

Otro Fácil 45 min 35 min

Ingredientes: 450 g de harina de espelta 125 g de harina de fuerza 400 cc. de agua tibia una cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadería 1 cucharada de...

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