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Recetas con pistachos

165 recetas

El pistacho es un fruto seco con un alto volumen de nutrientes. Destacan sobre todo por el potasio, cuyo valor llega al 65 por ciento diario recomendado para las personas, el cual tiene multitud de propiedades como la de facilitar la eliminación de líquidos, equilibrar la presión arterial y ayudar a que los músculos se contraigan de forma correcta, evitando así los calambres. Este fruto seco se utiliza en muchas recetas de postres, como, por ejemplo, batido, helado o galletas de pistacho. Pero también se usa como acompañamiento de carnes y pescados, como salmón o pollo con salsa de pistachos.

Receta Cheesecake de pistacho con base crujiente de masa filo

Cheesecake de pistacho con base crujiente de masa filo

(4 votos), (1) , (105)
Postre Fácil 3 h 30 m 737 kcal
Ingredientes: Para la base crujiente: 8 hojas de masa filo (o brick) 50 gr de mantequilla fundida Para la capa crujiente de pistacho: 150 gr de pistachos...
Receta Pesto de pistacho, salsa fácil y sabrosa

Pesto de pistacho, salsa fácil y sabrosa

(1 voto), (40)
Acompañamiento Fácil 5 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de pistachos tostados (y sin cáscara) Sal Pimienta 10 hojas de albahaca fresca 35 gr de queso parmesano (o Grana Padano) 60 gr de Aceite de...
Receta Pasta con una estupenda salsa de atún, pistachos y limón

Pasta con una estupenda salsa de atún, pistachos y limón

(8 votos), (1) , (124)
Plato Fácil 15 min 788 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (paccheris) 100 gr de atún en conserva 1 cucharada de zumo de limón (1/4 de limón) 80 gr de pistachos (pelados) 2 cucharadas de...
Receta Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos

Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos

(6 votos), (1) , (156)
Entrante Fácil 2 h 15 m 291 kcal
Ingredientes: 300 gr de salmón ahumado (8 lonchas) 40 gr de pistachos (pelados y sin cáscara) Cebollino (unas 8 tallos) 230 gr de queso ricotta (u otro queso...
Receta Fusilli con pesto de pistachos, una pasta deliciosa y fácil de preparar

Fusilli con pesto de pistachos, una pasta deliciosa y fácil de preparar

(1 voto), (45)
Plato Fácil 13 min 837 kcal
Ingredientes: 190 gr de fusilli (u otra pasta) 100 gr de pistachos tostados Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 5 hojas de albahaca fresca 20 gr de queso...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(38 votos)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Paté de pollo, mostaza y pistacho

Paté de pollo, mostaza y pistacho

(56 votos), (10) , (701)
Aperitivo Fácil 1 h 20 m 156 kcal
Ingredientes: 2 muslos de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 cda mantequilla 1 pastilla caldo 1 ramillete hierbas 100 ml vino blanco 200 ml agua 1 cda mostaza (dijón)...
Receta Camembert al horno con miel y frutos secos

Camembert al horno con miel y frutos secos

(20 votos), (3) , (622)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 queso Camembert 1 cda de miel de flores nueces avellanas pistachos pipas de girasol
Receta Crema de coliflor y pistacho

Crema de coliflor y pistacho

(15 votos), (311)
Plato Fácil 30 min 465 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 3 patatas pequeñas 20 gr mantequilla 15 gr aceite 70 m leche l 30 ml nata 500 ml caldo de verduras ralladura de lima pistachos...
Receta Helado de turrón duro casero

Helado de turrón duro casero

(14 votos), (298)
Postre Medio 1 hora 208 kcal
Ingredientes: Para el merengue italiano: 2 claras 165 gr de azúcar 50 ml de agua Para la crema: 200 ml de nata muy fría (30% MG) merengue italiano (elaborado...
Receta Eclairs de pistacho y frambuesas

Eclairs de pistacho y frambuesas

(11 votos), (1) , (228)
Postre Difícil 2 h 35 m 460 kcal
Ingredientes: Para la masa choux: 120 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal 75 gr de harina 2 huevos 1 huevo para dorar Para la crema mousseline...
Receta Crinkle cake, el crujiente pastel de pasta filo

Crinkle cake, el crujiente pastel de pasta filo

(7 votos), (1) , (118)
Merienda Fácil 1 h 15 m 213 kcal
Ingredientes: 1 paquete de hojas filo (hojas brick) 100 gr de mantequilla fundida 2 huevos 240 ml de leche 100 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla...
Receta Bolitas de queso ricotta para el aperitivo

Bolitas de queso ricotta para el aperitivo

(6 votos), (29)
Aperitivo Fácil 10 min 42 kcal
Ingredientes: 250 gr de queso ricotta 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta pistachos almendras nueces cebollino
Receta Galette de frambuesa y pistachos

Galette de frambuesa y pistachos

(5 votos), (127)
Postre Fácil 1 hora 608 kcal
Ingredientes: 2 hojas de hojaldre 250 gr de frambuesas 150 gr de azúcar 3 huevos 60 gr de mantequilla pomada 125 gr de almendra en polvo 50 gr de pistachos 1...
Receta Ñoquis o gnocchis con pesto y mozzarella

Ñoquis o gnocchis con pesto y mozzarella

(4 votos), (90)
Plato Fácil 1 h 30 m 658 kcal
Ingredientes: 330 gr de patatas (mejor si eliges una variedad de patata adecuada para cocer) 65 gr de harina de trigo (necesitaremos un poco más para dar la...
Receta Financiers con frambuesa

Financiers con frambuesa

(2 votos), (92)
Postre Fácil 48 min 127 kcal
Ingredientes: 50 gr de almendra en polvo (o de pistacho/avellana) 50 gr de harina 100 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 4 claras de huevo 1 cucharadita de...
Receta Pesto de pistachos

Pesto de pistachos

(1 voto), (39)
Acompañamiento Fácil 5 min 604 kcal
Ingredientes: 150 gr de pistachos (pelados y sin sal) 10 hojas de albahaca 1 cucharada de queso pecorino 2 cucharadas de queso parmesano sal pimienta 2...
Receta Tajine vegano (¡utiliza el seitán con nosotros!)

Tajine vegano (¡utiliza el seitán con nosotros!)

(3 votos), (1) , (39)
Plato Fácil 2 h 20 m 368 kcal
Ingredientes: 520 gr de zanahorias 800 gr de patatas 3 dientes de ajo 200 gr de seitán 200 gr de garbanzos (cocidos) 2 cebollas moradas 130 gr aceitunas verdes...
Receta Smoothie bowl de kiwi, menta y espinacas

Smoothie bowl de kiwi, menta y espinacas

(3 votos), (1) , (121)
Merienda Fácil 10 min 463 kcal
Ingredientes: Smoothie: 2 kiwis algunas hojas de menta (no demasiadas porque amarga) algunas hojas de espinacas (no demasiadas porque amarga) 1 yogur griego Para...
Receta Financiers caseros de almendra

Financiers caseros de almendra

(2 votos), (104)
Merienda Fácil 48 min 127 kcal
Ingredientes: 50 gr de almendra en polvo (o de pistacho/avellana) 50 gr de harina 100 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 4 claras de huevo 1 cucharadita de...
Receta Tiramisú sin gluten de pistacho y frambuesas

Tiramisú sin gluten de pistacho y frambuesas

(1 voto), (35)
Postre Fácil 12 h 20 m 416 kcal
Ingredientes: 5 huevos 500 gr de queso Mascarpone 125 gr de azúcar (para las yemas) 25 gr de azúcar (para las claras) 1 pizca de sal 1 vaina de vainilla (o una...
Receta Panna cotta de pistacho y vainilla

Panna cotta de pistacho y vainilla

Postre Fácil 5 h 31 m 318 kcal
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% Materia Grasa) 250 ml de leche (mejor entera) 75 gr de azúcar 6 gr de hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de...
Receta Sorbete de kiwi muy fácil

Sorbete de kiwi muy fácil

Postre Fácil 6 h 10 m 98 kcal
Ingredientes: 4 kiwis ( 500 gr aprox) 2 cucharadas de miel 1 cucharadas de jugo de limón pistachos (opcional)
Receta Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

(31 votos), (6) , (73)
Postre Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Para la base: 140 gr. de especuloos. 45 gr. de mantequilla Para la Masa Chesse: 300 gr. de queso tipo Philadelphia 135 gr. de azúcar 2 huevos 200...
Receta Tarta de coco y pistacho rellena de chocolate

Tarta de coco y pistacho rellena de chocolate

(12 votos), (134)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la base: 2 huevos 50 gr de azúcar 50 gr de harina Perlitas de chocolate Para la crema de chocolate y pistachos 1 tableta de chocolate 1/2...


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