Petitchef

Zanahorias con laurel

576 recetas
Receta Lengua de ternera guisada (olla rápida)

Lengua de ternera guisada (olla rápida)

(30 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 45 min 50 min
Ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cebolla 3 tomates 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de manteca de cerdo 100 ml. de vino blanco 100 ml. ...
Receta Carrillada de cerdo en salsa de verduras

Carrillada de cerdo en salsa de verduras

(19 votos), (2) , (17)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de carrillada de Cerdo Caldo de carne 4 Tomates 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Pimiento Verde Ajo Un vasito Vino Tinto Laurel Sal y Pimienta Para acom...
Receta Guiso de garbanzos

Guiso de garbanzos

(10 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, 2 zanahorias, espinacas, media cebolla, 1 tomate, 1 diente de ajo, laurel, 2 pastillas de caldo, 500 g de agua, ...
Receta Carrilleras de ternera versión tradicional y moderna. (josé luis pascual)

Carrilleras de ternera versión tradicional y moderna. (josé luis pascual)

(6 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 12 horas 45 min
Ingredientes: 1 kg. De carrilleras 1 cebolla mediana 1 puerro (solo lo blanco) 1 zanahoria grande 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel Aceite Sa...
Receta Rabo de toro con setas (olla rápida)

Rabo de toro con setas (olla rápida)

(4 votos), (19)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 2 rabos de toro 2 cebollas 2 ajos 1 zanahoria 100 ml de tomate triturado 1 vaso de vino tinto 100 ml de agua Setas variadas Mantequilla Aceite de oli...
Receta Manitas de cerdo con relleno de butifarra y pimientos

Manitas de cerdo con relleno de butifarra y pimientos

(4 votos), (36)
Plato Medio 15 min 75 min
Ingredientes: Para cocer las manitas: 6 Manitas de Cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Tomate 1 Cabeza de Ajos 1 Rama de Apio 1 Rama de Perejil Sal Tomillo Laure...
Receta Chiles rellenos de salpicon de atun a la vinagreta

Chiles rellenos de salpicon de atun a la vinagreta

(3 votos), (4)
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimidos en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en cuadr...
Receta Caldereta de cordero a mi manera.

Caldereta de cordero a mi manera.

(2 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande. -1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Lentejas con sofrito casero, chorizo y morcilla, fussioncook

Lentejas con sofrito casero, chorizo y morcilla, fussioncook

(0 votos), (4)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: una tira de costilla de cerdo troceada 250 gr de lentejas pardinas 2 medidas de sofrito casero 3 chorizos en rodajas 3 morcillas de cebolla en rodaj...
Receta Salsa escabeche

Salsa escabeche

(5 votos), (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Sal y pimienta 1 limón 1 cucharadita de azúcar 1 taza de vinagre...
Receta Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

(4 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Conejo troceado 1 cebolla, 3 hojas de laurel 1 cucharadita pimienta en grano 1 cubilete de th. de vinagre sal, al gusto 1/2 cucharada de aceite de ...
Receta Tallarines con salsa de setas

Tallarines con salsa de setas

(1 voto), (21)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 500 g de tallarines 1 diente de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 250 g de setas 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo ...
Receta Puré de lentejas peladas, fussioncook.

Puré de lentejas peladas, fussioncook.

(1 voto)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 g de lentejas peladas 1 medida de sofrito casero 1 patata 2 zanahorias en rodajas 3 chorizos en rodajas 3 butifarras ibéricas en rodajas 2 hojas ...
Receta Lenguado con salsa mornay

Lenguado con salsa mornay

(1 voto), (7)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 1/4 l de leche laurel y sal 50 g de queso rallado 1 poco de nuez moscada...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 g de garbanzos 300 g de espinacas 2 cebollas 2 zanahorias 2 tomates maduros 2 huevos duros aceite de oliva sal 1 hoja de laurel 1 poco de perejil...
Receta Lentejas en thermomix

Lentejas en thermomix

Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Agua 100 g de aceite de oliva virgen extra 1 tomate mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 pimiento verde 2 trozos de chorizo 2 ...
Receta Patatas y guisantes estofados con bacon

Patatas y guisantes estofados con bacon

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas medianas 300 g de guisantes congelados Bacon o jamón a trocitos 1 zanahoria 1 cebolla 1 ajo 2 cdas de tomate concentrado 1/2 vasito de vino...
Receta Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra

Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra

Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 12 manitas de cerdo 1 bouquet garni 1 cebolla mediana 2 zanahorias 1 rama de apio sin hojas 1 puerro la parte blanca 1 chirivia 1 nabo Pimienta en gr...
Receta Cerdo cocido en leche

Cerdo cocido en leche

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de cerdo sin grasa. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cuchara de mantequilla. 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1/2 cabeza de ajo. 1 cuch...
Receta Lasaña a la boloñesa

Lasaña a la boloñesa

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Salsa Boloñesa Salsa Bechamel Pasta para Lasagna o Pasta para Wan tan Queso rallado Aceite de oliva ½ kg de carne molida 4 cucharadas de aceite...
Receta Mondongo criollo

Mondongo criollo

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 ó 3 libras de mondongo limpio ½ lata de salsa de tomate ¼ de taza de sofrito 2 cucharadas aceite ¼ libra jamón de cocinar 2 cucharadas d...
Receta Conejo estofado con champiñon

Conejo estofado con champiñon

Plato Medio 15 min 2 horas
Ingredientes: 1 conejo entero en trozos grandes (pueden ser trozos totalizando 1’5 kg) 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso 50 gramos de acei...
Receta Escaldums de pollastre

Escaldums de pollastre

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 gr. de pollo 300 gr. de patata cortada en forma de dados 1 cebolla finamente picada 1 tomate triturado 50 gr. de almendras crudas trituradas 500 m...
Receta Suelze

Suelze

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kilos de pescado 2 cebollas sal a gusto 1/3 taza de vinagre agua 2 hojas de laurel 2 zanahorias, cortadas en rebanadas 2 tallos de apio...


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