Ingredientes: 1 kg de carne de ternera 1 cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 zanahoria 2 dientes de ajo ½ medidor de vino blanco 2 hojas de laurel Aceite...
Ingredientes: 800 g de conejo 1 cebolla mediana 2 hojas y pencas de apio verde 2 zanahorias pequeñas 2 dientes de ajo 1 taza de pulpa de tomate 1 copa de vino...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 3 zanahorias 1 puerro Aceite Sal 1 vasito de vino blanco 1 pastilla avecrem Un poco pimienta Una hoja laurel
Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande 1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde...
Ingredientes: 1 kg de rabo de vaca 750 g de tomate pelado 25 g de tocino 1 vaso de vino blanco 4 corazones de apio 2 cebollas 1 zanahoria 1 diente de ajo...
Ingredientes: 1 kg de carne de cordero 1 cebolla roja 1 puerro 2 zanahorias 4 cucharadas de tomate triturado 3 hojas de laurel hinojo al gusto 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 4 lonchas de bacon ahumado cortadas finas 150 g de queso de cabra muy tierno un manojito de tomillo fresco sal y pimienta...
Ingredientes: 1/4 y poquito más de Ternera troceada 4 Patatas 3 Zanahorias 2 Huevos cocidos Aceite sal ajo azafrán pimienta almendras o piñones Agua y vino blanco
Ingredientes: 1,200 kg. de carrillada aceite de oliva 1 Cabeza de ajos 1 Cuchara sopera de orégano 1 Cuchara sopera de cominos 1 Cucharada sopera de pimentón...
Ingredientes: Para cocer el salmón en un caldito corto: 6 rodajas de salmón 1 cebolla pequeña 2 zanahorias 1 dl de vino blanco oja de laurel unos granos de...
Ingredientes: Medio conejo grande o un conejo pequeño 1 cebolla 1/2 litro de salsa de tomate casera(pincha aquí) 1 cucharadita de pasta de pimientos choriceros...
Ingredientes: Para las albóndigas: 600 g de carne de picada mixta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de pan duro 2 huevos medianos una cucharada de perejil seco...
Ingredientes: Ingredientes: para 3... 2 vasitos de arroz redondo, 2 y medio de agua, 3 latas de atún natural, una cebolla, un puerro, una zanahoria, 1/2 vaso de...
Ingredientes: 1 PUERRO 1 o 2 PATATAS 6 u 8 ZANAHORIAS (las patatas y las zanahorias son según tamaño). 1 COPITA DE VINO BLANCO 4 LONCHAS DE JAMON SERRANO (se...
Ingredientes: 400g de carne de ternera y cerdo 1 cebolla finamente rallada 1 zanahoria finamente rallada 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1...
Ingredientes: 600 g de pierna de cordero 5 dientes de ajo 1 cebolla medio vaso de vino blanco o tinto 1 tomate aceite de oliva pimienta negra molida 2...
Ingredientes: Una cinta de lomo ibérico en un trozo 2 cebollas 2 zanahorias 2 cucharadas de harina -100 ml. de vino blanco -100 ml. de agua El zumo de 2...
Ingredientes: 2 bifes de osobuco de ternera con hueso 1 cebolla, en brunoise 1 taza de tallo cebolla de verdeo, en juliana 1 echalote, en brunoise 1 zanahoria,...
Ingredientes: Un pavo de 9-10 kilos Una botella de vino blanco seco de buena calidad Sal pimienta recién molida Relleno para el pavo de navidad : 2 kg de carne...
Ingredientes: 1 kilo de solomillo de cerdo o bondiola en churrasco manteca 100 gr. dulce de kinotos ( si es casero mejor) vino blanco 1 vaso caldo de carne 1...
Ingredientes: 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito de vino blanco -1 vaso de chupito de...
