Ingredientes: 6 filetes de pollo 1 paquete de lonchas de jamón serrano curado de Espuña 1 bote de piquillos de 150 g 200 g de champiñones ½ cebolla 2 dientes de...
Ingredientes: 24 ostras 1 puerro (la parte blanca) 1 rama de apio 1 zanahoria 1 cebolla de Fuentes 1 limón 1 nuez de mantequilla 50 ml de vino blanco seco
Ingredientes: 30 g de aceite de oliva 2 solomillos de cerdo , enteros de 500 g cada uno, aproximadamente 2 cebollas 120 g de zanahorias 1 diente ajo entero 30 g...
Ingredientes: 200 g de carne de cordero para cocer (pescuezo, falda, etc.) troceada 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo con piel 100 g de...
Ingredientes: 2 ó 3 lomitos de merluza de buena calidad 1 zanahoria en rodajas anchas. 1 tomate grande cortado en cuartos, si está pelado, mejor. (No le puse) 1...
Ingredientes: un chorrito de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla y 1 pimiento verde 2 zanahorias cortadas una hoja de laurel 1 kg de carne de ternera 1 ramita de...
Ingredientes: Manitas de cerdo limpias y partidas a lo largo Una cebolla Un puerro Dos zanahorias 2 ó 3 cucharadas de tomate frito casero Laurel Pimienta en...
Ingredientes: 1 lata de atún puré de papas 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 morrón o pimiento rojo 1 zanahoria 150 cc de puré de tomates sal y pimienta a gusto....
Ingredientes: 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 pencas de apio 2 pimientos rojos 1 cdta de guindilla 1 cdta de comino 1 cdta de canela sal marina...
Ingredientes: 1 pollo a trozos 1 cebolla grande 5 o 6 zanahorias Perejil y cilantro picados genjibre colorante alimenticio o azafrán pimentón dulce Sal Aceite...
Ingredientes: Para los calamares: -8 calamares -3 huevos -300g de gambitas -1 cebollas -1 pimiento verde -pan rallado -1 guindilla de cayena, perejil Para la...
Ingredientes: 500 gr. de salmón rosado con piel 120 gr. de cuscús 180 ml. de agua 1 cda. de aceite de oliva 1 nuez de manteca 1 cebolla de verdeo 1 zanahoria 1...
Ingredientes: 150 g de arroz 125 g de garrofón 125 g de judías verdes ( las puse congeladas ) 4 alcachofas limpias , cortadas en cuartos y rociadas con zumo de...
Ingredientes: 1500 g de carne Aceite de oliva 4 Zanahorias 4 Dientes De Ajo 1 kg de Cebollas 1 Cucharadita De Pimentón 1 Hoja de Laurel 1 Pizca De Comino 125 ml...
Ingredientes: Fondo Oscuro de Res - 2,500 lt Vino Tinto - 0,500 lt Vino Madeira - 0,100 lt Cebolla - 250 gr Zanahoria - 250 gr Extracto de Tomate - 500 gr Ajo -...
Ingredientes: Legumbres cocidas Cebolla o puerro Ajos pimiento, zanahoria Aceite de oliva o de cacahuete Especias secas: pimentón rojo, curry o garam marsala,...
Ingredientes: 1 kg De carrilleras de cerdo ibericas 1 Cebolla grande 2 Zanahoria 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 h Laurel Sal y pimienta negra 40 ml de...
Ingredientes: 500g de Pavo (4 Medallones De Osso Bucco) 1 cebolla 2 Ajos 1 Hoja De Laurel 3 Calabacines Una Copita de Brandy 1 Tomáte Caldo De Carne ó Verduras 2...
Ingredientes: 300gr de carne de ternera picada 150gr de panceta 50gr de zanahoria 50gr de apio 1 cebolla 50 gr 5 cucharadas de tomate natural triturado o 20 gr 1...
Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo de 1 kg 2 zanahorias 1 cebolla 1 nabo 1 ramillete de perejil Sal, pimienta, una hoja de laurel y un clavo Para la salsa...
Ingredientes: 2 botes de garbanzos cocidos + 1/2 vaso de caldo de verduras 450 g de garbanzos + un puerro, una cebolla y dos zanahorias 2 sepias pequeñas...
