Ingredientes: 1 pechuga de pavo grande deshuesada sin piel ½ cebolla en cuartos 2 zanahorias en cubos 2 ramas de apio 2 dientes de ajo con piel aplastados 1...
Ingredientes: 50 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 200 gr de cebolla 600 gr de aguja de cerdo cortada en dados 500 gr de piña en su jugo 100 gr de vino...
Ingredientes: Los lomos de un abadejo 250 gr. de gambas 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada y media de harina Caldo de pescado Aceite de oliva 1/2 cebolla...
Ingredientes: 10 calamares pequeños o 4 grandes 500 grs. de carne picada 20 grs. de pasas 20 grs. de pan un vaso de leche 1 huevo 2 zanahorias 1 puerro 2 vasos...
Ingredientes: 1 kg alcachofas 4 zanahorias medianas 1 cebolla gorda 4 dientes de ajo 1 cucharada rasa sopera de harina 1 pastilla de caldo centrado (yo, avecrem)...
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1.1/2 kg de patatas cortadas largas 250 cl. de vino blanco 1 copa de brandy 1 cuchara de perejil 1 cucharadita de orégano...
Ingredientes: Masa: 500 gr de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 yemas de huevo 10 cucharadas de margarina 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar...
Ingredientes: Ingredientes: 5 lomos de merluza 100 gr. de gambas 100 gr. de almejas o chirlas 1 cebolla tierna 1 ajo 1/2 litro de agua 100 ml. de vino blanco 1...
Ingredientes: 400 g arroz arborio, 400 g pulpa de calabaza, 150 g mantequilla, 100 g parmigiano reggiano, 1 cebolla, 1 l caldo vegetal, 1 vaso de vino blanco,...
Ingredientes: Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para la...
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: pechuga de pollo en filetes 1 bote de champiñones enteros 1 cebolla 2 tomates maduros grandes 2 dientes de ajo un...
Ingredientes: Pasta: 400 gr de linguinis (100 gr por persona) abundante agua sal hojas de albahaca Tejas de parmesano: queso parmesano Para el pesto: 40 gr de...
Ingredientes: 1 Kg de caracoles ya limpios 4 cucharadas de tomate triturado 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce...
Ingredientes: Una carrillera de ternera gallega. Una cebolla. Medio puerro. Un diente de ajo. Un tomate pequeño. Un trozo de pimiento verde. Una taza de...
Ingredientes: 4 Muslos de Pato confitados ½ kilo de Ciruelas rojas ½ Cebolla grande 150 ml. de vino Pedro Ximenez 50 g aceite de oliva 12 g de azúcar moreno...
Ingredientes: 1/2 kg de arroz 6 zanahorias 1 puerro picado 2 dientes de ajo super picados 1/2 cebolla picada como el ajo 1 rama de apio picada perejil picado...
Ingredientes: 1 kilo de chipirones 1 cebolla pequeña o 2 cebolletas 1 trocito de pimiento verde italiano 1 patata mediana 1 diente de ajo 2 cucharadas de...
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de salmón 4 rodajas de limón 1/4 de cebolla picada 4 inflorescencias de hinojo Media taza de café de vino...
Ingredientes: 200 gr de aceite 50 gr de vino blanco 50 gr de aguardiente 80 gr de agua 1 palito de canela Anís en grano un poco 30 gr de azúcar Una pizca de sal...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 1 bote grande de champiñones (laminados. Si son frescos, mejor aún!) 1 vaso grande de vino blanco 1/2 litro de...
Ingredientes: 1 Cebolla rallada fina 1 Ajo picadito 1 Tomate rojo grande triturado 4 Calamares grandes a trozos bien limpitos 4 Patatas a tacos grandes 100...
