Tiramisú de naranja/Tiramisù di arance. El tiramisú de naranja es ideal para niños o para quienes no gustan de los sabores distintivos del tiramisu clásico como el café y pensando a las personas intolerantes al huevo utilizamos una crema al mascarpone sin huevo.
molde rectangular (29.5 x 20 cm) o bandeja de aluminio
Preparación
En primer lugar preparáis la crema al mascarpone sin huevo siguiendo la receta que se especifíca en las observaciones.
Preparar el zumo de las naranjas endulzarlo o no es opcional, colarlo por si se nos escapa alguna semilla.
Primero debemos bañar los savoiardi en el zumo de naranja uno por uno (pero no bañarlos mucho) y colocarlos en el molde de lado a lado y poner encima una capa de la crema cubriéndolos.
Al final debe quedar 2 capas de crema y 2 de savoiardi alternadas, pero de ultimo la capa que debe quedar es la de crema, adornar con la cascara de la naranja y la viruta de chocolate.
Os aconsejo de usar una manga pastelera para la ultima capa y hacer una bonita decoración con la crema. Meter el tiramisu a la refrigeradora y ya es pronto. Se puede preparar desde temprano o un día antes así los ingredientes, sabores y aromas se impregnan.
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Receta crema al mascarpone sin huevo siguiendo AQUI --> https://josefinaenitalia.wordpress.com/2016/01/19/crema-al-mascarpone-sin-huevo-crema-al-mascarpone-senza-uova/
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Son 4 naranjas (pero dependera de tu gusto tambien ;-)