Salmorejo

38 recetas

Salmorejo cordobés casero

(50 votos), (6) , (842)

Entrante Fácil 15 min 236 kcal

Ingredientes: Para el salmorejo: 1 kg de tomates 1 diente de ajo sal 150 gr miga de pan 100 ml aceite de oliva Para decorar: 2 huevos duros jamón serrano

Salmorejo con jamón y huevo

(427 votos), (58) , (2332)

Plato Fácil 15 min 162 kcal

Ingredientes: 1 Kg de tomates (tienen que esta maduros) 1 diente de ajo 100 gr de pan (mejor si es del día anterior) Sal (al gusto, yo le he puesto 1 cucharadita...

Salmorejo con o sin thermomix

(193 votos), (8) , (890)

Entrante Fácil 5 min 293 kcal

Ingredientes: 2 dientes de ajo grandes 1 Kg de tomates muy maduros y rojos 150 gr de pan blanco del día anterior 1 cucharada de sal 20 - 30 gr de vinagre (mejor...

Conejo en salmorejo

(138 votos), (20) , (379)

Plato Medio 1 h 10 m 1004 kcal

Ingredientes: 1 conejo (cortado en trozos grandes) 1cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas soperas de vinagre El hígado del conejo frito 1 vaso de...

Tostas variadas con base de salmorejo

(117 votos), (517)

Entrante Fácil 10 min 136 kcal

Ingredientes: Pan o tostas de tu elección Para salmorejo : Tomate Pan Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre Cecina de León ( qué olor, y qué sabor .. ; o...

¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas

(28 votos)

Puede parecer la misma cosa que el gazpacho para el que no lo haya probado, o no lo conozca, pero hay una gran diferencia. Leves cambios que marcan la diferencia: ) A nosotros nos encantan ambos! y tu? Te animamos a que lo pruebes y sobre todo, que experimentes con...

Chupitos de salmorejo

(108 votos), (6) , (249)

Aperitivo Fácil 10 min

Ingredientes: 1 kg de tomates rojos muy maduros 200 gr de pan duro 1 ó 2 ajos, al gusto. 50cl de aceite Sal 2 huevos cocidos Taquitos de jamón

Conejo en salmorejo (al estilo canario)

(40 votos), (3) , (21)

Plato Fácil 35 min 744 kcal

Ingredientes: 2 conejos troceados. 1 cabeza de ajos. 1 pimienta palmera seca 10 granos de pimienta negra. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de pimentón dulce y...

Salmorejo de remolacha suave y sencillo

(38 votos), (4) , (242)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 3 remolachas cocidas (envasadas en bolsa) 1 tomate grande muy maduro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Un poco de pan del día anterior 2...

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Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo

(31 votos), (197)

Plato Fácil 40 min 370 kcal

Ingredientes: 2 Porciones de Lomo de Bacalao 1/2 Litro de Aceite de Oliva 3 Tomates Maduros 2 Dientes de Ajo 1/2 Barra de Pan Duro Huevas de Mujol Vinagre de...

Salmorejo de cerezas

(26 votos), (7) , (358)

Entrante Fácil 30 min 575 kcal

Ingredientes: 500g de tomates maduros 350g de cerezas deshuesadas 200g de pan del día anterior 1/2 pepino 1/2 diente de ajo (quitar el corazón del ajo para que...

¡Recetas veraniegas! ¿Qué comer en verano? Qué comer cuando hace calor

(108 votos)

Cuando el calor aprieta, platos tan exquisitos como un cocido o pasta con nata y bacon no son precisamente los más apetecibles. Nuestras necesidades alimentarias no cambian durante el verano pero nuestros gustos son diferentes de forma que buscamos platos más frescos...

Salmorejo cordobes (thermomix)

(26 votos), (2) , (62)

Entrante Fácil 25 min 1255 kcal

Ingredientes: 1 kg de Tomates muy rojos y maduros 2 dientes de Ajo 1 cucharada de sal 200 g de pan de molde sin corteza 25 g de vinagre 150 g de Aceite Virgen...

Pollo al salmorejo canario

(26 votos), (1) , (94)

Plato Fácil 40 min 523 kcal

Ingredientes: 1,300 g. de pollo troceado 200 ml. de aceite de oliva 5 dientes de ajos 1 ramita de tomillo 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de comino 3...

Salmorejo de fresas

(20 votos), (57)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 g de tomates maduros 250 g de fresas 50 g de miga de pan del día anterior 1/2 cucharadita de sal 15 g de vinagre de frambuesa 75 g de aceite...

Salmorejo de tomates y zanahorias

(18 votos), (97)

Entrante Medio 35 min 324 kcal

Ingredientes: 350g. de zanahorias 350g. de tomates maduros 1 ajo 50 g. de aceite de oliva sal chorrito de vinagre

Salmorejo de pimientos del piquillo

(6 votos), (2) , (288)

Plato Fácil 45 min 207 kcal

Ingredientes: 3 tomates maduros 1 lata de pimientos del piquillo 2 rebanadas de pan (ò 3 depende del tamaño. Mucho mejor si es del día anterior) 2 dientes de ajo...

Caprichos de calabacín rellenos con jamón ibérico en cama de salmorejo.

(4 votos), (1) , (35)

Aperitivo Fácil 40 min 745 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 1/2 cebolla morada Leche Nuez moscada Aceite de oliva virgen Jamón ibérico Harina de tempura Agua muy fría 4 tomates maduros 250 ml de...

Garbanzos fríos con salmorejo. paso a paso

(3 votos), (15)

Plato Fácil 1 hora 257 kcal

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (400 g) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pepino 2 cebolletas Jamón serrano Salmorejo: 5 tomates de pera 1 diente de...

Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.

(3 votos), (16)

Aperitivo Fácil 45 min 190 kcal

Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...

Conejo al salmorejo

(3 votos), (26)

Plato Fácil 25 min 57 kcal

Ingredientes: ajo perejil orégano tomillo pimentón vino blanco aceite sal

Salmorejo dos colores

(2 votos), (22)

Entrante Fácil 25 min 92 kcal

Ingredientes: 6 tomates maduros 1/4 de barra de pan del día anterior 1 remolacha cocida 2 dientes de ajo Vinagre Aceite de oliva extra virgen Agua Sal

Salmorejo cordobés, auténtica receta, fácil y rápida de hacer

(1 voto), (2)

Entrante Fácil -- 475 kcal

Ingredientes: 500 gr de tomates maduros 100 gr de pan 1 diente de ajo pequeño 50 ml de aceite de oliva Sal Taquitos de jamón serrano 1 huevo

Salmorejo fresco

(1 voto), (1) , (43)

Entrante Fácil 21 min 986 kcal

Ingredientes: 1 Cucharadas de aceite de oliva 100 Gramos de Jamon Serrano 200 Gramos de pan 1 kg Unidades de Tomates

Salmorejo negro

(1 voto), (43)

Entrante Fácil 1 min

Ingredientes: Tinta de Sepia Queso en tacos Salmorejo (Podéis hacerlo o comprarlo ya hecho)

Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

(1 voto), (11)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Pan en rebanadas 1 Huevo duro Aceite de Oliva Virgen Extra Jamón de Jabugo 1 kg de tomates bien rojos 1 pieza de pan 200 cc aceite de oliva 50 cc...

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