Ingredientes: Para la masa de galletas (será el macetero) : 100 gr de mantequilla pomada (blanda) 80 gr de azúcar moreno 80 gr de azúcar blanca 1 huevo 250 gr de...
Ingredientes: La masa: 1 cucharadita de levadura seca de panadería (unos 3 gr) 125 ml de leche tibia 200 gr de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de...
Ingredientes: 1 col (probablemente no la useis entera, unas 8 hojas) Para el relleno : 400 g de carne picada 1/2 taza de arroz Especias : azafrán, curry,...
Ingredientes: 1 pollo eviscerado de 2 kg y medio vino blanco Para el relleno: carne mixta picada (ternera y cerdo) 1 puerro 1 ramita de apio 2 lonchas picadas de...
Dentro de la categoría de recetas que nos recuerdan a la infancia una de los huevos rellenos es una de nuestras preferidas. Una receta tradicional y un gran clásico de la cocina que casi roza lo desfasado. Pero no nos engañemos, este aperitivo, capaz de...
Ingredientes: 1 berenjena 200g de tomate (triturado) 200g de carne (picada ; yo usé de ternera) Perejil Orégano 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite...
Ingredientes: MASA: 250 ml. leche 50 gr. mantequilla o margarina 1 huevo batido 400 gr. harina fuerza (también vale la harina Gallo de 11 gr. de proteínas) 1 cc....
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 4 tomates pequeños, sal 100 g de salmón ahumado mejor en taco, 1c/s de mahonesa, 1 yogur natural, 50 gr. de...
Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimido en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en...
Crudo o cocinado el champiñón nos da mucho juego en la cocina. Nos salteados encantan, gratinados, en una tortilla ou carpaccio y son perfectos como guarnición para casi cualquier carne o pescado. Como su sabor es muy suave combina a la perfección con multitud de...
Ingredientes: Para la carne : 1 kilo de carne (picada ternera/cerdo) 1 huevo Miga de pan Leche Pan rallado (al gusto) Perejil Sal Pimienta negra Para el resto de...
Ingredientes: 8 filetes de lenguado o fletán 32 gambas cocidas y peladas 1/2 vaso de vino blanco seco 2 cebollas 4 tomates grandes maduros 100 g de azúcar...
Ingredientes: 12 pimientos de piquillo 2 patatas 2 cebollas 3 huevos 150 ml de leche Azúcar Sal Unas hojas de perejil 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 1...
Ingredientes: Relleno de los pimientos: 16 pimientos del piquillo 400 g de pechuga de pollo en tozos 100 g de cebolla en trozos 1 diente de ajo 1 rama de perejil...
Ingredientes: Masa de los ravioles: 1 taza (125 g) de harina 1 huevo 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de agua Relleno de los ravioles: 500 g de queso ricotta...
Ingredientes: Para el relleno: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picadita 2 dientes de ajo machacados 50 g de pan rallado 120 g de queso rallado...
Ingredientes: MOUSSE DE MASCARPONE AL SALMON 250 g de queso mascarpone 200 g de salmón ahumado en aceite 100 ml. de nata líquida un poco de sal PIMIENTOS del...
Ingredientes: 1 Kg de Filetes de Merluza 40 g. de manteca 3 cebollas grandes 50 g. de panceta 3 yemas 2 cucharadas de queso rayado 1/2 taza de pan remojado en...
Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimidos en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en...
Ingredientes: Básicos 6 chiles poblanos asados, desvenados y sin semillas Para el relleno 1 pulpo pequeño de aproximadamente 1 kg. Limpio cocido y picado 2...
