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Recetas de soja y tofu

32 recetas
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

(20 votos), (1) , (359)
Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal
Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...
Receta Tofu marinado con sabores asiáticos (¡te encantará el tofu después de probarlo así!)

Tofu marinado con sabores asiáticos (¡te encantará el tofu después de probarlo así!)

(2 votos), (54)
Plato Fácil 5 min
Ingredientes: 125 gr de tofu natural firme 1 cucharadita de miso de cebada (mugi miso) 1 cucharadita de miso blanco (shiro miso) 1 cucharada de aceite de oliva 1...
Receta Tofu marinado en salsa de soja

Tofu marinado en salsa de soja

(1 voto), (55)
Plato Fácil 1 h 10 m 108 kcal
Ingredientes: 100 gr de tofu (firme) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo Cilantro...
Receta Queso de soja (tofu) y pan avenur con suero de soja

Queso de soja (tofu) y pan avenur con suero de soja

(4 votos), (1) , (7)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 litro de leche de soja 3 ó 4 cucharadas de vinagre de manzana sal y especias al gusto (1 cucharadita de albahaca, 1 cucharadita de oregano, 1...
Receta Natto gohan - soja fermentada con arroz frito

Natto gohan - soja fermentada con arroz frito

(3 votos), (2) , (2)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de arroz cocido grano redondo 2 cucharadas de aceite de sésamo 5 cucharadas de natto 1/2 cebolla, finamente cortada 1/8 de pimiento...
¿Qué es el tofu y cómo podemos utilizarlo?

¿Qué es el tofu y cómo podemos utilizarlo?

(12 votos)

Hasta hace unos años el tofu era un producto desconocido para la mayoría de la sociedad occidental. No así en China y Oriente donde este alimento forma parte de la dieta popular desde hace más de 2000 años. Su consumo en España estaba reservado para personas con...

Receta Berenjena rellena de tofu

Berenjena rellena de tofu

(34 votos), (3) , (90)
Plato Medio 1 h 20 m 96 kcal
Ingredientes: 1 Paquete de tofu natural (275gr aproximadamente) 2 berenjenas grandotas 1 cebolla mediana Tomate natural triturado Salsa de soja. Queso para...
Receta Albondigas de tofu

Albondigas de tofu

(20 votos), (4) , (80)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 300 gr de tofú, un diente de ajo, perejil, pan rallado, un puñado de sésamo, un chorrito de salsa de soja, sal, pimienta, harina de garbanzo,...
Receta Salteado de pak choy y tofu

Salteado de pak choy y tofu

(19 votos), (5) , (28)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 manojo de Pak Choi 250 gr. de tofu duro 2 dientes de ajo Salsa de soja para cocinar Glutamato monosódico o Ajinomoto Pimienta blanca, Aceite de...
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Receta Interesante pastel de tofu y puerros

Interesante pastel de tofu y puerros

(3 votos), (5)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 tofu duro entero Puerros varios Ajos Aceite de sésamo Aceite de oliva Salsa de soja Caldo de verduras almendras Sal Pimienta Sésamo
Receta Chaw mien: salteado chino de fideos, verduras, tofú y almendras

Chaw mien: salteado chino de fideos, verduras, tofú y almendras

(2 votos), (30)
Plato Medio 35 min 35 min
Ingredientes: 5 cebollas chicas 4 zapallitos 1 Ají verde 1 Ají rojo 2 zanahorias grandes 200 gramos de tofú 200 gramos de champiñones 1/2 taza de salsa de soja 4...
Tempeh: la

Tempeh: la "carne de soja" que ha conquistado las dietas vegetariana y veganas

(4 votos)

¿Buscas una alternativa vegetal rica en proteínas? El tempeh puede ser justo lo que necesitas. Este alimento tiene una historia milenaria que se remonta a hace unos 2.000 años en Indonesia, específicamente en la isla de Java. En la cocina indonesia, el tempeh es un...

Receta Inari sushi - bolsitas de tofu frito

Inari sushi - bolsitas de tofu frito

(1 voto), (13)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza y media de arroz de grano redondo (tipo paella) 1 taza y 2/3 de agua 3 cucharadas de vinagre 1 cucharada y media de azúcar Media...
Receta Macarrones gratinados con tofu

Macarrones gratinados con tofu

(1 voto), (22)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 40-60 g de macarrones integrales. 2 pimientos del piquillo asados y troceados. 40-50 g de tofu especiado desmigado/pisado con un tenedor. 10-12...
Receta Pate de berenjenas y tofu

Pate de berenjenas y tofu

(1 voto), (10)
Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 berenjenas 120 g de pasta de tofu salsa de soja, mirin y jerez 1 diente de ajo aceite de oliva sal
Receta Macarrones con tofu

Macarrones con tofu

Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 personas 200 gr. de macarrones integrales 150 gr. de tofu de pimientos 4 cucharadas de soja Semillas de sésamo Un brik de crema de soja Aceite, sal
Receta Wok de verduras con tofu y fideos chinos

Wok de verduras con tofu y fideos chinos

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250 g de tofu sin ahumar Una cebolla mediana en rodajas finas Un pimiento verde de los de asar (medio si es muy grande) Un pimiento rojo 200 g de...
Receta Hiyayakko - tofu frío

Hiyayakko - tofu frío

Plato Medio 30 min
Ingredientes: 2 bloques de tofu tipo algodón Para el topping: Katsuobushi Cebolleta picada Jengibre rallado Salsa de soja Mostaza Karashi
Receta Pastel de tofu y cebolla con tomates secos y albahaca

Pastel de tofu y cebolla con tomates secos y albahaca

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Cebolla, 600 grs Aceite, 3 cdas o 45 ml Tofu blando, 400 grs Harina de soja, 50 grs Claras de huevo, 4 uds* Tomates secos en aceite, 30 grs Sal,...
Receta Hiryouzu ganmodoki - tofu frito

Hiryouzu ganmodoki - tofu frito

Aperitivo Fácil 55 min 246 kcal
Ingredientes: 400 g de Tofu tipo algodón 30 g de zanahoria pelada y cortada en tiras cortas y delgadas 4 setas shiitake, finamente cortadas 30 g de yamaimo...
Receta Tofu mediterráneo

Tofu mediterráneo

Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 1 l de leche de soja no azucarada El zumo de 1 limón grande y un chorro de vinagre de manzana si fuese necesario para cortar bien la leche 4...
Receta Tofu dulce de arándanos

Tofu dulce de arándanos

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1l de leche de soja. El zumo de 1 limón grande. 4 cucharadas soperas colmadas de mermelada de arándanos.
Receta Tofu eta oilasko entsalada / ensalada de tofu y pollo

Tofu eta oilasko entsalada / ensalada de tofu y pollo

Entrante Fácil 20 min 228 kcal
Ingredientes: Hojas de lechuga variadas Tomate Aguacate Aceitunas negras Tofu Semillas de sésamo Salsa de soja Miel Harina Pechuga de pollo asada
Receta Salteado de quinoa, berenjena y champiñones

Salteado de quinoa, berenjena y champiñones

(15 votos), (54)
Plato Fácil 1 hora 81 kcal
Ingredientes: 1 vaso de quinoa 1/2 berenjena 1/2 bloque de tofu 6 champiñones frescos grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja Sal...
Receta Lebkuchen de nuremberg, veganos

Lebkuchen de nuremberg, veganos

(7 votos), (4)
Otro Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 110-120 g margarina 50 g azúcar 150 g miel 100 g tofu o un yogur natural de soja de 125 g 360 g harina de trigo 2 cucharadas de la mezcla de...
Receta Sopa miso japonesa con tofu

Sopa miso japonesa con tofu

(4 votos), (145)
Entrante Fácil 2 min 5 min
Ingredientes: 8 cuadraditos de Tofu 2 Hojitas de alga Wakame 1 Vaso y medio de caldo de pescado (verduras casero o 1/4 de pastilla concentrada de...


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