Petitchef

Recetas de salsa de puerro y zanahoria

68 recetas
Receta Fusilli con salsa de puerros y zanahoria.

Fusilli con salsa de puerros y zanahoria.

(18 votos), (1) , (67)
Plato Medio 30 min 1367 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 180gr. de Fusilli (o la pasta que más nos guste 1 puerro 2 zanahorias 200ml. de nata líquida 2 dientes de ajo...
Receta Pechuga de pollo en salsa de zanahorias

Pechuga de pollo en salsa de zanahorias

(15 votos), (44)
Plato Fácil 50 min 215 kcal
Ingredientes: 2 Pechuga de pollo 1 cucharada aceite 1 pastilla de caldo 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro sal y pimienta
Receta Carrilleras en salsa de cebolla y zanahoria

Carrilleras en salsa de cebolla y zanahoria

(16 votos), (22)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 carrilleras. 1 cebolla grande. 2 zanahorias. 2 puerros. 4 ajo. ½ vaso de vino blanco. Un chorrito de Jerez seco. 1 vaso de agua. 1 cucharadita de...
Receta Carrilleras con salsa de zanahoria

Carrilleras con salsa de zanahoria

(3 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 10 carrilleras 40 g de aceite 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 puerros 1 ajo 100 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 pastilla de caldo de carne sal...
Receta Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

(108 votos), (5) , (168)
Plato Medio 30 min 12 min
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...
Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes

Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes

(29 votos)

Bocados sabrosos que suelen reservarse para fechas señaladas y ocasiones especiales debido a su precio elevado. El solomillo de cerdo o de ternera es por lo general una de las piezas más apreciadas entre las carnes. Una buena salsa que acompañe la pieza de carne...

Receta Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

(96 votos), (13) , (178)
Plato Medio 40 min
Ingredientes: 1/2 Kilo de Carrillada Ibérica. (Limpia de grasita etc... lo prepara el carnicero) 1 Vaso de Vino tinto (De los de agua) Salsa de Tomate Al...
Receta Carrillada de cerdo en salsa

Carrillada de cerdo en salsa

(91 votos), (10) , (103)
Plato Medio 1 h 40 m 143 kcal
Ingredientes: Carrillada de cerdo Cebolla Puerro Apio Zanahoria Tomate frito Ajo Guisantes Vino blanco Aceite de oliva Tomillo Sal y Pimienta
Receta Salmón al papillote con salsa tártara

Salmón al papillote con salsa tártara

(80 votos), (7) , (248)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 rodajas de salmón. Una patata mediana. Una zanahoria. Medio puerro. Media cebolla. Aceite de oliva. Sal, perejil y dos dientes de ajo. Para la...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Ternera en salsa de chocolate y galletas

Ternera en salsa de chocolate y galletas

(68 votos), (9) , (203)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1.250kg de ternera tierna y magra en taquitos 1 cebolla grande troceada 1 puerro troceado 2 ramas de apio troceadas 2 zanahorias en rodajas 4...
Receta Bacalao fresco en salsa verde con almejas

Bacalao fresco en salsa verde con almejas

(67 votos), (4) , (54)
Plato Fácil 52 min 1008 kcal
Ingredientes: 800 g de bacalao cortado en supremas 1/2 kg de almejas 500 ml de caldo de pescado 60 ml de vino blanco 3 dientes de ajo Perejil 1 cucharada de...
Las cinco salsas madre clásicas de la cocina francesa: recetas, consejos y usos

Las cinco salsas madre clásicas de la cocina francesa: recetas, consejos y usos

En el corazón de la cocina clásica, las salsas madres de la cocina francesa, ocupan un lugar fundamental como pilares de sabor, técnica y creatividad. Estas preparaciones, sistematizadas por el chef francés Auguste Escoffier, han trascendido siglos para convertirse...

Receta Caldo de pollo con salsa de soja y pasta fresca

Caldo de pollo con salsa de soja y pasta fresca

(36 votos), (6) , (150)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Necesitaremos para 4 personas: 2 carcasas de pollo ó 1/2 pechuga o un par de muslos, etc. 2 puerros 1 cebolleta blanca 4 zanahorias 100 g de judías...
Receta Chuletas de cerdo con salsa de verduras y manzana

Chuletas de cerdo con salsa de verduras y manzana

(32 votos), (73)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 8 chuletas de cerdo, medio pimiento verde, lo mismo de cebolla, 2 zanahorias, medio puerro, harina para rebozar, tomate frito, media, manzana,...
Receta Carrilleras de ternera en salsa

Carrilleras de ternera en salsa

(29 votos), (2) , (52)
Plato Fácil 50 min 669 kcal
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera 10 cucharadas de tomate triturado 1/2 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 bote de...
Receta Codornices en salsa

Codornices en salsa

(26 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 codornices 2 zanahorias medianas 1 puerro 1 cebolla 3 ó 4 tomates maduros y rojos medio vaso de brandy medio vaso de vino blando medio vaso de...
Receta Sepia salteada con salsa de azafrán

Sepia salteada con salsa de azafrán

(23 votos), (2) , (203)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 2 sepias pequeñas 1 puerro 6 patatas pequeñas 1 puñado de guisantes Azafrán en hebras Sal, pimienta y perejil Para el caldo 1 cabeza de merluza o...
Receta Carrilleras de ternera en salsa con patatas al tomillo

Carrilleras de ternera en salsa con patatas al tomillo

(14 votos), (1) , (23)
Plato Medio 50 min 582 kcal
Ingredientes: 3 carrilleras de ternera 3 cebolletas 4 zanahorias pequeñas 1 puerro 3 dientes de ajo 2 pastillas de caldo de carne Harina ½ vaso de vino tinto...
Receta Rape en salsa con patatas panaderas

Rape en salsa con patatas panaderas

(14 votos), (2) , (22)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Dos rodajas de rape por persona. 1/2 kg de guisantes. 2 zanahorias. 1 cebolla. 1 puerro. 2 dientes de ajo. huevo para rebozar. harina. perejil. 1...
Receta Pollo relleno de jamón dulce y queso con salsa de cerezas

Pollo relleno de jamón dulce y queso con salsa de cerezas

(11 votos), (1) , (57)
Plato Fácil 30 min 1 h 15 m
Ingredientes: Fondo de pollo Los huesos del pollo 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 trozo de puerro, 1 tomate 150 cc de vino tinto o Porto 750 cc de agua sal y pimienta...
Receta Bacalao con salsa de pisto

Bacalao con salsa de pisto

(9 votos), (2) , (37)
Plato Medio 10 min 8 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de bacalao en su punto de sal, 3 tomates maduros, un puerro, media cebolla, una zanahoria un vaso de tomate frito para suavizar el sabor;...
Receta Merluza en salsa americana

Merluza en salsa americana

(9 votos), (110)
Otro Fácil 40 min 300 kcal
Ingredientes: Una merluza Cabezas y cáscaras de langostinos o gambas 1 cebolla mediana 1 puerro 1 zanahoria 3 dientes de ajo 2 tomates medianos Brandy Vino...
Receta Cordero en salsa paso a paso

Cordero en salsa paso a paso

(7 votos), (8)
Plato Medio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kg de cordero cortado en filetes o a trozos 1 cebolla grande 3 ó 4 ajos pelados enteros 2 hojitas de laurel 1 bandeja de verduras para caldo...
Receta Rollo de ternera en salsa de almendra y nueces ( olla a presión )

Rollo de ternera en salsa de almendra y nueces ( olla a presión )

(6 votos), (22)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 rollo de ternera de 1 kg 1 cebolla mediana 2 puerros 1 zanahoria 25 g de nueces sin cascara 25 g de almendras crudas sin cascara 1 pastilla de...
Receta Fideos chow mein con verduras y almendras en salsa de ostras.

Fideos chow mein con verduras y almendras en salsa de ostras.

(6 votos), (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de fideos Chow Mein Aceite de cacahuete Verduras cortadas en juliana : Calabacín zanahoria cebolla puerro pimiento rojo y verde maiz y...
Receta Osobuco en salsa

Osobuco en salsa

(6 votos), (1) , (37)
Plato Medio 55 min 811 kcal
Ingredientes: 8 osobucos de cerdo 2 cebollas 1/2 puerro 2 tomates maduritos 2 zanahorias 2 dientes de ajo Un vaso de vino blanco de jerez Dos vasos de agua o...



Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Tienes claro ya tu menú navideño?
Voto