Petitchef

Recetas de codorniz y pollo

10 recetas
Receta Codornices encebolladas

Codornices encebolladas

(18 votos), (20)
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 4 codornices bien propias 1 botella de zanahorias niño 50 g de guisantes 3 cebollas medias 1 copita de aguardiente fino 1/2 litro caldo pollo 300 g...
Receta Codornices estofadas

Codornices estofadas

(29 votos), (3) , (39)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 Codornices 4 o 5 dientes de ajo 2 tomates 2 zanahorias 6 u 8 cebollitas francesas pimienta negra en grano laurel aceite sal 2 hojas de laurel 1...
Receta Codornices en salsa (fussioncook)

Codornices en salsa (fussioncook)

(6 votos), (9)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 pastilla de caldo de pollo 1 pimiento verde 2 zanahorias 3 ajos 1/2 cebolla 1/2 vaso de vinagre 1 y 1/2 de vino blanco Aceite de oliva hasta la...
Receta Codornices en salsa de uva

Codornices en salsa de uva

(5 votos), (3)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 6 codornices 500 g de las uvas verdes 6 rebanadas de tocino 6 pequeñas ramas de peregrino o 3 cucharadas de peregrino seco ½ un vidrio de brandy...
Receta Codornices rellenas de foie navidad

Codornices rellenas de foie "navidad"

(3 votos), (12)
Plato Fácil 30 min 1044 kcal
Ingredientes: 8 codornices de granja 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria grande 1 cebolla grande (mejor si es morada) 2 dientes de ajo 2 ramas perejil fresco aceite...
Pollo asado: 11 errores frecuentes que arruinan el resultado perfecto (y cómo solucionarlos)

Pollo asado: 11 errores frecuentes que arruinan el resultado perfecto (y cómo solucionarlos)

(5 votos)

Dorado, jugoso, con la piel crujiente y ese aroma irresistible que reúne a toda la familia en la mesa. Sí, justo eso es lo que todos imaginamos al pensar en un buen pollo asado. Sin embargo, la realidad no siempre cumple con nuestras expectativas. Tal vez hayas...

Receta Codornices en salsa olla gm d

Codornices en salsa olla gm d

(3 votos), (4)
Plato Medio 50 min 211 kcal
Ingredientes: 4 codornices 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 ajos 1 cebolla blanca 100ml de vino tinto 1vaso medidor de caldo de pollo 1/2 vaso medidor de aceite de...
Receta Codornices en salsa de uva

Codornices en salsa de uva

(3 votos), (1) , (3)
Plato Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 6 codornices 500 gr. de uvas verdes 6 rebanadas de tocino 6 ramas pequeñas de romero o 3 cucharadas de romero seco ½ vaso de brandy Consomé de...
Receta Codornices con pimientos de piquillo y champiñones (fussioncook)

Codornices con pimientos de piquillo y champiñones (fussioncook)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 100 g de pimientos de piquillo ½ pimiento verde de los gordos 200 g de champiñones 1 pastilla de caldo de pollo Aceite hasta la mitad de la marca...
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Receta Pollo entero en crockpot slow cooker u olla de cocción lenta

Pollo entero en crockpot slow cooker u olla de cocción lenta

(79 votos), (12) , (9)
Plato Fácil 20 min 7 horas
Ingredientes: Un ave entera limpia, de una medida adecuada a la de nuestro crockpot. Hay slow cookers de muchísimos tamaños, de manera que desde una...
Receta Arroz brut

Arroz brut

(1 voto), (8)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: -300gr de costilla baja. -1 palomo o codorniz. -Dos traseros de pollo cortados a trozos. -Verduras a elección:alcachofas,guisantes,judias,etc.) 2 0...
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo

La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo

(4 votos)

El pollo es uno de los ingredientes más consumidos y apreciados en la cocina mundial. Su versatilidad nos lleva desde las texturas crujientes del pollo frito estadounidense hasta los sabores especiados de los guisos marroquíes. En este artículo, te invitamos a...




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