Ingredientes: 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados medio puerro troceado 1 ramita de apio verde troceado un chorrito de aceite 1 trozo de calabaza...
Ingredientes: 1 kg de mejillones unos granos de pimienta negra 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento choricero o una...
Ingredientes: 250 g de queso azul 1 vaso de nata líquida 6 huevos 1 copita de brandy 1 poquito de romero picado 2 cebollas grandes 1 poco de vinagre de modena 3...
Ingredientes: Arroz (dos puñados por comensal), 1 puñado es la cavidad de la mano llena de arroz El doble de la medida de arroz en caldo o agua ½ Kg. De almejas...
Ingredientes: 40 g aceite de oliva virgen 1/2 cebolla 1 zanahoria 50 g pimiento rojo 1 diente de ajo 1 cubito de concentrado de pimientos choriceros 75-100 g...
Ingredientes: 1 calabacín 4 filetes de lomo de cerdo 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria ½ pimiento verde 4 Pimientos del piquillo Salsa de queso: 100 g de queso...
Ingredientes: 1 kg de carne de ternera picada Pan rallado 2 cebollas 2 huevos medianos Perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Huevos de codorniz
Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo picada 10 g de serrano en taquitos 2 huevos 2 cebollas medianas 2 cucharitas de eneldo especias (pimienta molida, canela,...
Ingredientes: 200 g de morcilla de cebolla troceada 1 puerro en rodajas aceite de oliva 2 cucharadas y media de harina 2 medidas de leche sal 1 pellizco de nuez...
Ingredientes: 2 cucharadas de cebolla morada en cuadritos muy pequeños 1 cucharada de ajonjolí 1 diente de ajo sin la raíz picado finamente 5 cucharadas de...
Ingredientes: 4 Codornices grandes 1 Cebolla en aros 4 Chalotes en aros 4 Ajos troceados 8 g Pimienta negra 1 Taza de caldo 1 Copa de vinagre de jerez 8...
Ingredientes: 1 bote de tomate natural triturado (400 g ) 80 g de pimiento rojo natural 100 g de cebolla 100 g de zanahoria 1 diente de ajo 150 g de leche 15 g...
Ingredientes: 600 g de pollo cortado en trozos 4 cebollas pequeñas cortadas a la mitad y peladas 150 g de nueces en trozos 150 g de ciruelas pasas 3...
Ingredientes: 400 g de calabacines cortados en cuartos 400 g de cebolla cortada en cuartos 70 g de aceite Sal pimienta al gusto 5 huevos SALSA 30 g de aceite...
Ingredientes: 600 g de patatas. mantequilla. sal-pimienta. 2 dientes de ajos. 60 g de almendras fileteadas. 3 c. sopera de semillas de cebollas ( Kalonji). 1/2...
Ingredientes: 600 g de pollo (troceado) 250 g de arroz 1 litro de vino tinto 1 litro de caldo de pollo 4 dientes de ajo picado 5 cucharas de aceite oliva 1...
Ingredientes: 500 g de pollo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de ave sal pimienta 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de orégano 3...
