Ingredientes: 360 g de arroz arborio 1,5 l de caldo de carne. Un puerro 200 ml de vino blanco Unos trozos de carne de cordero Unas hebras de azafrán Aceite de...
Ingredientes: Salsa rosa 400 gr. de gambas 100 gr. de arroz cocido 100 gr. de piña fresca cortada en daditos. Unas hojas de lechuga corta en juliana 4 rodajas...
Ingredientes: 2 lonchas de bacon 450g de patatas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de vinagre de arroz 1 pepino pequeño 120g de judías edamame, soja verde 1/2...
Ingredientes: 1 vaso de arroz redondo 750 ml de caldo vegetal caliente (crema de coliflor aligerada con agua) 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana...
Ingredientes: 200 g de arroz integral tipo yamaní 1/2 morrón colorado 1/2 morrón verde 1 zanahoria 1 cebolla blanca 1 taza de chauchas 1 cucharadita de cúrcuma...
Ingredientes: 25 G de arroz, la piel 1/2 limón solo la parte amarila 6 yemas de huevo 1000 g de leche 1 palo de canela 200 g de azucar 50 g de anis dulce.
Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo sin piel ni grasa 30 g de margarina vegetal 30 g de aceite de oliva extra 150 g de cebolla2 dientes de ajo 200 g de...
Ingredientes: 10 pimientos verdes aproximadamente 1 cebollas 300 g de pechuga de pollo o carne picada 2 tomates rojos 3 puñados de arroz perejil pimienta negra,...
Ingredientes: arroz para sushi láminas de alga nori palta firme (aguacate) salmón en slide (cortado en láminas) pepino (cortado el tiritas y sin pepas) queso...
Ingredientes: 3 patatas, 1 lata de mejillones al natural, 100 gr. de espárragos trigueros, 120 gr. de arroz largo, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, parmesano...
Ingredientes: Arroz bomba 1/4 de gambas peladas un calamar un rape pequeño pescado de morralla Una docena de mejillones Una docena de almejas cebolla pimiento...
Ingredientes: Para 6 personas: 250 g de chirlas 300 g de filetes de pescado 2 huevos Para el fumé: 150 g de gambas 500 g de agua Para el sofrito: 70 g de aceite...
Ingredientes: 1 cebolla picada finita 2 dientes de ajo, también finitos Aceite para sofreir Un buen chorreón de vino blanco Un puñadito de habas congeladas 1/2...
Ingredientes: 400 g de arroz ½ kg de pollo ½ kg de conejo 125 g de judías verdes 125 g de alcachofas 125 g de habas 6 ajos tiernos 100 g de tomate Tacita y...
Ingredientes: 6 pechugas de pollo 2 cebollas 1 dl. de leche de coco caldo de pollo el que sea preciso 1 cucharada de curry no picante 1 cucharadita de harina 6...
Ingredientes: Bizcocho de chocolate: 150 grs. de mantequilla ablandada 3 huevos 260 grs. de harina 75 grs. de cacao sin azúcar 1 cucharadita de bicarbonato ½...
Ingredientes: 1 litro de caldo de ave preferiblemente casero 6o g de mantequilla sin sal 1/2 cebolla picada 2 cucharadas de albahaca picada más unas hojitas para...
Ingredientes: 75 g de azúcar 55 g de mantequilla sin sal 30 g de nata 200 g de harina de repostería 25 g de harina de arroz 5 g de levadura en polvo 1 huevo 1...
Ingredientes: 2 choclos 170 g de maíz tostado y pelado 3 cebollas de verdeo, picadas 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado 1 diente de ajo, en brunoise 1...
