Petitchef

Recetas con patatas y guindillas

101 recetas
Receta Albóndigas de bacalao en salsa americana

Albóndigas de bacalao en salsa americana

(22 votos), (1) , (423)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Albóndigas: 3 patatas pequeñas o 2 grandes. 1 taza de bacalao cocido. 1 cucharada de mantequilla , mejor con sal. 1 huevo. Sal, pimienta, comino ...
Receta Rape con langostinos a la americana

Rape con langostinos a la americana

(14 votos), (75)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 250 gr. de langostinos o gambones 1 Kg. colas de rape (2 colas) 4 patatas medianas 4 cucharadas de tomate frito 1/2 cebolla 1 ajo 1 ...
Receta Pescadilla (filetes) en salsa con berberechos

Pescadilla (filetes) en salsa con berberechos

(11 votos), (2) , (45)
Plato Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 2 filetes de pescadilla 200 grs. de berberechos 6 dientes de ajo perejil sal patatas aceite 1 guindilla...
Receta Lubina a la espalda

Lubina a la espalda

(9 votos), (32)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Una lubina 7 u 8 dientes de ajos Una guindilla 2 patatas hervidas al vapor Aceite de oliva Vino blanco Perejil o cilantro picado Sal...
Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(9 votos), (199)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante

(8 votos), (13)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 2 bogavantes grandes o 3 si son pequeños 600 g de arroz de grano redondo 3 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 guindilla 2 cucharaditas de carne d...
Receta Merluza al horno sobre base de papas y cebolla

Merluza al horno sobre base de papas y cebolla

(7 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 fresca y hermosa merluza 2 patatas 1 cebolla guindilla seca ajo aceite de oliva jugo de un limon pimienta recién molida...
Receta Marmitako de bonito

Marmitako de bonito

(5 votos), (44)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g bonito 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 400 g tomate natural triturado 600 g patatas 1 litro de caldo de pescado 2 ñoras 1 guindilla ...
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Receta Crema de calabaza con especias

Crema de calabaza con especias

(4 votos), (10)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Un puerro (la parte blanca) 1 zanahoria 1 patata 250 g de calabaza caldo de pollo o una pastilla de caldo 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliv...
Receta All y pebre

All y pebre

(2 votos), (15)
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 g. De Anguilas (2 o 3 unidades) 2 Patatas (medianas) 3 Ajos 2 Guindillas 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada ...
Receta Kebab de camarones marinados pulpo

Kebab de camarones marinados pulpo

(2 votos), (3)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: dos patatas grandes 8 dientes de ajos una cucharadita de pimienta negra en grano una cucharadita de cominos sal vinagre de vino blanco pasta de ajipa...
Receta Chicharro asado.

Chicharro asado.

(2 votos), (1) , (12)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Un chicharro de 1,250 Kg o en su defecto dos de 600 g que era el peso del nuestro. Una cebolla roja. Dos o tres patatas loncheadas. Limones al gusto....
Receta Rape al pimentón

Rape al pimentón

(2 votos), (9)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 rapes medianos 1 puerro 1 cebolleta 1 tomate un puñado de guisantes tiernos 2 patatas de cocer medianas 1 hoja de laurel sal un poco de perejil par...
Receta Calamares rellenos en tagine

Calamares rellenos en tagine

(2 votos), (8)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para los calamares: -8 calamares -3 huevos -300g de gambitas -1 cebollas -1 pimiento verde -pan rallado -1 guindilla de cayena, perejil Para la sal...
Receta Bacalao al pil-pil sobre crema de espárragos

Bacalao al pil-pil sobre crema de espárragos

(2 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 40 min 277 kcal
Ingredientes: 1 Kg. De lomos de bacalao desalado y troceado 3 Manojos de espárragos verdes 6 dientes de ajo 1 Cebolla 2 Patatas Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Guin...
Receta Papas arrugadas con mojo de tomates asados

Papas arrugadas con mojo de tomates asados

(1 voto), (17)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Patatas pequeñas 2 tomates 1 ct cominos 2 o 3 ajos Un trocito de guindilla 1 ct de pimentón dulce Aceite Vinagre sal...
Receta Ensalada templada de gulas

Ensalada templada de gulas

(58 votos), (6) , (126)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 3 Cogollos de lechuga 1 patata grande 1 pimiento asado (yo puse de conserva caserita de mi madre) 1 paquete de gulas 2 guindillas o cayena 2 Dientes d...
Receta Sepia en salsa de almendras

Sepia en salsa de almendras

(14 votos), (2) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 sepia pequeña (la mía, de 650 gr) 1/2 cebolla 2 ajos 1 guindilla cayena Un puñado de almendras 1/2 vaso de vino blanco Caldo de pescado o media pas...
Receta Congrio con almejas

Congrio con almejas

(12 votos), (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 rodajas de congrio de la parte abierta 200 grs. de almejas 3 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 guindilla partida en dos 1/2 litro de caldo de...
Receta All i pebre de rape

All i pebre de rape

(9 votos), (2) , (86)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 8 cortadas de rape. 1 cebolla. 2 patatas cortadas a cachelos. 100 gramos de almendras. 4 dientes de ajo. 2 guindill...
Receta Receta navideña: rape con gambas

Receta navideña: rape con gambas

(8 votos), (31)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 4 rapes de ración 8 gambas grandes 100 grs. de ajos tiernos 3 dientes de ajo 1 guindilla Caldo de pescado Guarnición: patatas hervidas...
Receta Merluza con panaderas y piquillos

Merluza con panaderas y piquillos

(6 votos), (92)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Merluza Patatas Cebolla Pimiento verde Pimientos del piquillo Ajo Guindilla Perejil Aceite Sal Pimienta Caldo de pescado...
Receta Pimientos rellenos de bacalao y gambas

Pimientos rellenos de bacalao y gambas

(6 votos), (6)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 3 ó 4 pimientos asados 150 g de bacalao desalado en migas 150 g de gambas peladas un chorrito de aceite perejil picado Para el pisto: 1/2 calabacín...
Receta Papas picantes

Papas picantes

(6 votos), (11)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Patatas con piel, que no sean muy grandes. Papel Albal,opcional. Sal, pimienta negra, guindillas secas, ajo, perejil y aceite de oliva del bueno....


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