Ingredientes: La raspa y cabeza de una merluza 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 4 zanahorias Aceite de oliva 1 paquete de mini gambas congeladas...
Ingredientes: 250 gr de fabes Un buen compango de chorizo (tocino y morcilla) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel Pimentón de la Vera Aceite Sal...
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramita de tomillo fresco 1 ramita de romero fresco 1 ajo 1 hoja de laurel 1 trocito de canela en ra...
Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos 2 ó 3 patatas 2 huevos duros 1 cebolla 3 ajos Perejil picado Laurel Azafrán o colorante Aceite de oliva Sal Pastilla de caldo Una...
Ingredientes: Peceto un trozo sin desgrasar Cebolla 300 g Pimiento morrón 200 g Ajo 3 dientes Tomate cubeteado 1 botella de 950 ml Puré de tomate 500 ml Vino tinto...
Ingredientes: 1 kilo de pechugas de pollo sin piel ni grasa Para la salsa: 30 gr de margarina vegetal 30 gr de aceite de oliva extra 150 gr de cebolla 2 dientes de ...
Ingredientes: 4 paletillas de conejo o 1 conejo entero 2 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco 3 zanahorías 2 cebollas el hígado del conejo orégano, albahaca y tom...
Ingredientes: 500 g de Corvina salada 2 Cebollas 1 Tomate Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 1 diente de ajo 1 taza de aceite 2 hojas de laurel Unas hebras d...
Ingredientes: 700 g de Carne Picada de Ternera 1 Huevo Sal Ajo Pimienta Nuez Moscada y Orégano 1 Cucharada de Aceite de Oliva 1 Cebolla Grande 200 ml de vino blanc...
Ingredientes: 800 g de carrillada de cerdo 1 pimiento rojo 1 cebolla grandota 10 o 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ...
Ingredientes: 1/4 de carne de ternera picada 1/4 de pechuga de pollo picada 1 loncha de jamón serrano 3 huevos 1 diente de ajo perejil pimienta una pieza de...
Ingredientes: 1 pechuga de pavo de 800 g, aproximadamente 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita...
Ingredientes: Ternera para guisar 2 cebollas 2 ó 3 dientes de ajo 2 tomates maduros 3 zanahorias romero tomillo laurel aceite de oliva 1 vaso y medio de u...
Ingredientes: 1 bandeja lomo adobado 1 botecito de champiñones laminados de Hacendado 1 botecito de tomate frito casero Hida ½ vaso de vino blanco ½ vaso de agua ...
Ingredientes: 600 g de magro de cerdo cortado en tacos medianitos 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en ruedas 1 cebolla grande cortada en trozos medianos 2...