Petitchef

Recetas con cebolla y azafrán

475 recetas
Receta Pulpo con arroz a la gallega

Pulpo con arroz a la gallega

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de pulpo. 500 grs de arroz de grano redondo. 1 pimiento rojo. 2 tomates maduros. 2 cebollas. Perejil picado. 1 cucharada de pimentón dulce. ...
Receta Ensalada de cazón

Ensalada de cazón

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de cazón 2 cebollas 3 ajos 1/2 vaso de aceite 1 cucharadas de tomillo seco Unos granos de pimienta negra 4 o 5 hebras de azafrán 1 vaso y 1/2 d...
Receta Arroz en amarillo con gambas

Arroz en amarillo con gambas

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Una cebolla mediana Dos dientes de ajo Pimiento verde Pimiento rojo Un tomate bien coloradito en rama o de pera Arroz cebolla pimiento laurel Algunas...
Receta Albóndigas con jamón

Albóndigas con jamón

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 200 gramos de carne picada de cerdo 200 gramos de carne picada de ternera 200 gramos de jamón picado 100 gramos de pan picado 3 huevos grandes 4 dien...
Receta Fideos marineros

Fideos marineros

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 calamares 8 gambas 250 grs. de fideos perla 1 cebolla 2 tomates maduros 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo perejil Azafrán Caldo ...
Receta Risotto de mar

Risotto de mar

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Arroz bomba ( 3 tazas de café) Media cebolla picadita 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco Tomate triturado ( 4 cucharadas) Unas hebras de azafrán...
Receta Tagine de osobuco con pimientos y patata

Tagine de osobuco con pimientos y patata

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 2-3 trozos de osobuco 3 patatas 1 cebolla 1 pimientos verdes 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo pimienta negra comino jengibre azafrán perejil aceit...
Receta Guiso de bacalao con mejillones (fussioncook)

Guiso de bacalao con mejillones (fussioncook)

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 550 g de bacalao desalado 300 g de mejillones congelados 190 g de tomate natural triturado 1 cebolla 3 dientes de ajo Pimienta negr...
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Receta Arroz con verduras al ras hanout

Arroz con verduras al ras hanout

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 g de arroz bomba Caldo de verduras 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo pequeño 4 dientes de ajos 1 zanahoria 1 calabacín 4 champi...
Receta Menestra de legumbres con ibérico

Menestra de legumbres con ibérico

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de legumbres variadas y remojadas durante 12 horas 200 g de longaniza ibérica 200 g de jamón ibérico (lonchas) 1 cda. jengibre rallado 1 cdita. ...
Receta Gratinado de pasta con coliflor y brecol

Gratinado de pasta con coliflor y brecol

 
Plato Fácil 40 min 1353 kcal
Ingredientes: 350 g de pasta corta 1 cebolla media coliflor y medio brécol 200 g de queso rallado 150 g de bechamel ligera 1 sobre azafrán en polvo sal y aceite...
Receta Paella vegetariana

Paella vegetariana

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 200 g de arroz integral tipo yamaní 1/2 morrón colorado 1/2 morrón verde 1 zanahoria 1 cebolla blanca 1 taza de chauchas 1 cucharadita de cúrcuma 1 c...
Receta Solomillo al whisky con champiñón

Solomillo al whisky con champiñón

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 cebolla pequeña troceadita pequeña (en la thermomix, 2 segundos, velocidad 4) 1 solomillo de cerdo media pastilla de avecrem 50 g de aceite 120 g ...
Receta Pimientos rellenos con salsa de verduras

Pimientos rellenos con salsa de verduras

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 10 pimientos verdes aproximadamente 1 cebollas 300 g de pechuga de pollo o carne picada 2 tomates rojos 3 puñados de arroz perejil pimienta negra, c...
Receta Alcachofas club cazuela

Alcachofas club cazuela

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 kg. de alcachofas, 1 limón, 1/2 kg. de cebollas tiernas 1 vaso de vino de Montilla, 1 dl. de aceite, 4 dientes de ajos, 1 r...
Receta Bullabesa

Bullabesa

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 750 g de Pescado para sopa (Congrio, cabeza de Rape, Escorpora, etc.) 500 g de Calamar 12 Gambas (tamaño mediano) 500 g de Patatas 1 Cebolla 3 Diente...
Receta Rabas de calamar al vino blanco

Rabas de calamar al vino blanco

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de rabas de calamar Unas hebras de azafrán 1 cucharadita de nuez moscada 150 g de vino blanco 2 pastillas de caldo de pescado 500 g de cebolla 1...
Receta Rape al estilo de la coruña

Rape al estilo de la coruña

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rape. 3 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 1/2 kg de guisantes. 1 docena de almendras. 1 cucharada de harina. 1 vaso de vino blanco Perejil. A...
Receta Menestra de présules (guisantes)

Menestra de présules (guisantes)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. de guisantes 10 almendras 2 ajos 2 rebanadas de pan un chorrito de vinagre 100 gr. de tocino en taquitos 100 gr. de longaniza 250 gr. de lomo en...
Receta Papas viudas

Papas viudas

 
Plato Fácil 45 min 228 kcal
Ingredientes: 1 kg de papas medianas Tomates Cebollas Ajos Pimiento rojo Vino blanco Azafrán Huevos duros...
Receta Pechuga de pollo en escabeche

Pechuga de pollo en escabeche

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 600 g de pechuga de pollo 3 tallos de cebolla muy picada 15 pimientas negras enteras 2 hojas de laurel 5 dietes de ajos entero dándoles un corte 4 cu...
Receta Berenjena con kashk

Berenjena con kashk

Postre Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 berenjenas. 2 dientes de ajo. 4 cebollas. 2 puñados de kashk. 1 puñado de nueces. 1 ramita de hierbabuena. Azafrán. Aceite de Oliva....
Receta Arroz pelado

Arroz pelado

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 250 gramos de arroz. ½ litro de fumé de pescado. 1 calamar de tamaño mediano. 16 gambas medianas. ½ Cebolla. Un tomate maduro pequeño. 6 dientes de aj...
Receta HABICHUELAS CON PERDIZ

HABICHUELAS CON PERDIZ

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400 gr. de habichuelas (judias blancas) 1 perdíz 200 g. de bacon ahumado 200 g. de chorizo 2 patatas 1 cabeza de ajos entera 4 clavos de olor a...


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