Petitchef

Recetas con cebolla y azafrán

475 recetas
Receta Papas, judías y fideos en thermomix

Papas, judías y fideos en thermomix

(4 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Media cebolla Un cuarto de un pimiento rojo 2 dientes de ajo 50 grs. de aceite 200 grs. de papas una punta de pimentón dulce un poquito de azafrán 1 ...
Receta Cola de rape con patatas guisadas

Cola de rape con patatas guisadas

(4 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 colas de rape 4 ó 5 patatas 1 puerro 1 cebolla vino blanco unas hebras de azafrán sal agua...
Receta Macarrones guisados

Macarrones guisados

(4 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 30 min 22 min
Ingredientes: carne de ternera o cerdo que sea para guisar y que cortaremos en trocitos ajo cebolla aceite sal pimienta tomate macarrones azafrán vino blanco caldo...
Receta Fideúa con alcachofas y esparragos

Fideúa con alcachofas y esparragos

(4 votos) , (10)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 diente de ajo media cebolla 70 g. 50 g. de pimiento rojo 50 g. de pimiento verde 50 g. de aceite de oliva 50 g de tomate triturado natural o en con...
Receta Sopa de mejillones y fideos

Sopa de mejillones y fideos

(4 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 Kg. de mejillones, 100 g. de fideos, 3 tomates, 1 cebolla, 2 puerros, 4 cucharadas de nata, aceite, una pizca de azafrán, hinojo, perejil...
Receta Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas

(4 votos) , (37)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: garbanzos remojados de la noche anterior acelgas zanahorias cebolla tomate ajo laurel patatas cominos bacalao o albondigas de pescado azafran aceite ...
Receta Guisillo

Guisillo

(4 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Pollo o costilla de cerdo cebolla ajos pimiento tomate zanahorias guisantes alcachofas patatas aceite vino laurel azafrán agua y sal...
Receta Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

(3 votos) , (136)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Para el fumet (caldo de pescado): 2,5 litros de agua 1 dorada huesos de rape huesos de merluza huesos de mero cabezas de gambas 12 gambas grand...
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Receta Arroz de puchero y croquetas

Arroz de puchero y croquetas

(3 votos) , (22)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: PARA EL ARROZ: 3 dientes de ajo laminados. 2 tomates no muy grandes rallados. 1 kg. de arroz. 3 litros de caldo de puchero. Aceite. una pizca de azaf...
Receta Merluza en escabeche

Merluza en escabeche

(3 votos) , (11)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de merluza cortada en rodajas 1 cebolla mediana muy picada 5 dientes de ajos enteros dándoles un corte 15 pimientas negras enteras 2 hojas de l...
Receta Arròs amb fesols i naps

Arròs amb fesols i naps

(3 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de arroz bomba. 200 g de Fesols (alubias blancas o pintas, según gustos). 150 g de costilla de cerdo. 1 oreja de cerdo. OPCIONAL 1 manita de ce...
Receta Cuscus con pollo y verduras

Cuscus con pollo y verduras

(3 votos) , (1) , (16)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 paquete de cuscus pre-cocido 5 zanahorias 1 calabacín 1/2 calabaza 4 trocitos de coliflor 2 cebollas 3 tomates 1/2 pollo a trozos pimienta...
Receta Cordero a la almendra

Cordero a la almendra

(3 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: -1 pierna de cordero de 1 kg. (en mi caso codillos) -100 g de almendras -1/4 kg. de manteca de cerdo -1 cabeza de ajos -2 tomates maduros gordos -1 ce...
Receta Pastela moruna

Pastela moruna

(3 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 1 cebolla grande 2 tomates grandes 2 pimientos verdes 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de c...
Receta Merluza con guisantes y gambas

Merluza con guisantes y gambas

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: lomos de merluza . Una taza de caldo de pescado . 1 taza de guisantes . 1 tasa de gamba congelada. 1 cebolla . 1 diente de ajo . aceite de oliva ....
Receta Cordero con salsa de datiles y orejones

Cordero con salsa de datiles y orejones

(3 votos) , (1) , (11)
Otro Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de cordero a trozos 500 g de datiles 400 g de orejones 2 cebollas 2 vasos de agua tibia 1 cucharada de canela Gengibre, pimienta negra, azafrán,...
Receta Alubias blancas con almejas.

Alubias blancas con almejas.

(3 votos) , (24)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 300 g de alubias blancas 300 g de almejas 1 hoja de laurel 4 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 2 dientes de ajos Media copa de vino blanco ...
Receta Pollo con cigalas

Pollo con cigalas

(3 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 o 4 pechugas de pollo 12 cigalas frescas una cebolla grande un pimiento verde medio pimiento rojo dos cucharadas de puré de tomate un vasito de vin...
Receta Pollo en pepitoria (bruno oteiza)

Pollo en pepitoria (bruno oteiza)

(3 votos) , (1) , (78)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo de 1 ½ kg 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana 150 g de almendra fileteada 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco agua...
Receta Pollo con salsa de almendras

Pollo con salsa de almendras

(2 votos) , (28)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 k de contramuslos de pollo (o una pechuga de pavo, lo que tengáis) 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 gr. de almendras (peladas) 180 ml de vino blan...
Receta Arroz con pollo.

Arroz con pollo.

(2 votos) , (104)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 tacitas de arroz (150 g). 2 muslos de pollo (troceados) 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 5 tacitas de agua caliente 3 cucharadas...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

(2 votos) , (53)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1/2 k Garbanzos Un puerro Dos cebollas Una hoja de laurel 1 bolsa de espinacas frescas ( yo de las que vienen ya cortadas) 3 huevos duros Dos dientes ...
Receta Arroz montañes de arguiñano

Arroz montañes de arguiñano

(2 votos) , (2)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g arroz 4 paletillas de conejo 400 g de costilla de cerdo 1 muslo de pollo 1 butifarra 200 g de setas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate agua ac...
Receta Ternera en salsa de zanahoria

Ternera en salsa de zanahoria

(2 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg. de ternera 1 Cebolla 1 Cabeza de ajos 3 Zanahoria 1 Tomate 3 Hojas de laurel 1 Vaso vino blanco (también lo hago con cerveza) Pimienta Sal Cane...


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