Petitchef

Recetas con carne de cerdo

1637 recetas
Receta Lomo con patatas al ajo cabañil

Lomo con patatas al ajo cabañil

(7 votos) , (1) , (309)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg de lomo de cerdo en filetes de 1 cm 1 cabeza de ajos 1 vasito de vinagre Media cucharadita de azúcar 1 Kg de patatas Sal y pimienta Aceite de ol...
Receta Potaje de judias verdes y patatas

Potaje de judias verdes y patatas

(7 votos) , (23)
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: judías verdes, patatas,chorizo,pan zeta salda, carne de morcillo,pimentón aceite de oliva, un diente de ajo , y un poco de unto cerdo...
Receta Carrillada al pedro ximénez

Carrillada al pedro ximénez

(7 votos) , (7)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 800 g de carrillada de cerdo 1 pimiento rojo 1 cebolla grandota 10 o 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ...
Receta Buseca

Buseca

(7 votos) , (3) , (6)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: Mondongo 1 kg Chorizo colorado 2 unidades Panceta salada 250 g Pechito de cerdo 300 g Porotos pallares 300 g Garbanzos 200 g Cebolla 250 g Zanahoria ...
Receta Estofado con habas y corazones de alcachofas

Estofado con habas y corazones de alcachofas

(7 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 gramos de paletilla de cerdo 600 gramos de patatas tronchadas 250 gramos de habas tiernas con su vaina 250 gramos de alcachofas (corazones en bot...
Receta La carrillera guisada de mª carmen

La carrillera guisada de mª carmen

(7 votos) , (2) , (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de carrillera de cerdo o ternera sin hueso y troceada. 2 cebollas grandes. 2 dientes de ajo picaditos. 3 zanahorias peladas y cortadas a rodajas...
Receta Paella en ariete cocina express

Paella en ariete cocina express

(7 votos) , (6)
Plato Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 rodaja de atún fresco cortada a dados 1 costilla de aguja de cerdo cortada a trocitos 1 puñado de "verdura para paella": judía plana y garrofón. M...
Receta Tostadas de cueritos

Tostadas de cueritos

(7 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: ½ kilo de cueritos de cerdo curtidos 12 tostadas de maíz ½ lechuga romana lavada, desinfectada y rebanada finamente Crema al gusto 1 taza de frijoles...
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Receta Carrillada con tallarines y salsa con tomate

Carrillada con tallarines y salsa con tomate

(6 votos) , (14)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kilo de carrillada ibérica de cerdo (se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne que sea jugosa) 2 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, ...
Receta Codillos asados

Codillos asados

(6 votos) , (21)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Cuatro codillos de cerdo Sal Ajo perejil y un poco de coñac Patatas para acompañar...
Receta Pescuezos de gallina rellenos boyaca

Pescuezos de gallina rellenos boyaca

(6 votos) , (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 tazas de sangre de gallina 2 tazas de arroz seco 2 tazas de papas cocidas y picadas 1 taza de arvejas verdes cocidas 2 tallos de cebolla junca pica...
Receta TAMALES BOGOTANOS

TAMALES BOGOTANOS

(6 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo grande 1 lb carne de costilla de cerdo (500 gr) 1 lb carne de res (500 gr) 1 lb tocino (500 gr) 5 salchichas 1½ lb harina de maíz ½ lb...
Receta Solomillo con salsa de idiazabal

Solomillo con salsa de idiazabal

(6 votos) , (6)
sin gluten
Plato Medio 55 min 345 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo cortado a medallones. 200 ml. de nata líquida. 120 gr. de queso idiazabal rallado. Una pizca de pimienta. Una pizca de s...
Receta Rosquillas de manteca

Rosquillas de manteca

(6 votos) , (5)
Otro Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 150g. de harina + la necesaria para amasar 25g. de azúcar + la necesaria para rebozar 100g. de manteca de cerdo 1 chorrito de anis, pero como no tení...
Receta Albondigas en salsa agridulce

Albondigas en salsa agridulce

(6 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1) 400-500g carne de cerdo, 1 huevo, perejil, ajo en polvo, pan rallado ,un chorrito de leche. para la salsa 1 cucharada de aceite, 1 cucharadit...
Receta Pimientos italianos rellenos

Pimientos italianos rellenos

(6 votos) , (10)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 8 pimientos italianos 250 g de carne de ternera picada 150 g de carne de cerdo picada 4 dátiles sin hueso 1 puñado de piñones tostados 2 cucharadas ...
Receta Huevos rellenos de carne picada

Huevos rellenos de carne picada

(6 votos) , (1) , (111)
Entrante Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 400 g de Carne picada de Ternera y Cerdo 12 Huevos ½ Cebolla Aceite de Oliva Pimienta Negra Sal Salsa de Tomate Salsa Bechamel...
Receta Coca de cebolla, curso de cocina thermomix

Coca de cebolla, curso de cocina thermomix

(6 votos) , (30)
Otro Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 300 g de harina de fuerza 20 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal Relleno: ...
Receta Pies de ministro con salsa de caracoles

Pies de ministro con salsa de caracoles

(6 votos) , (1) , (17)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 2 Patas de cerdo partidas en cuatro 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 6 ó 7 pimientas negras 1/2 cebolla picadita 50 grs de jamón picadi...
Receta Judias blancas con repollo

Judias blancas con repollo

(6 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Medio k. alubias blancas (de lo contrario) A cuatro piernas 1 taza de carne de cerdo chorizo 1 pieza asturiana 1 cuarto de beta máscara tocino o repo...
Receta Codillo con grelos

Codillo con grelos

(5 votos) , (21)
Plato Medio 1 h 20 m 1 h 15 m
Ingredientes: 1 codillo de cerdo en salmuera (1200 g aproximadamente) 500 g de grelos 500 g de patata Pimienta en grano Sal...
Receta Paella sencilla

Paella sencilla

(5 votos) , (1) , (91)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de gambas 250 g de chirlas o almejas 250 g de magro de cerdo (opcional) 125 g de guisantes 125 g de pimientos morrones de lata 1 pastilla de cal...
Receta Escalopines de ciervo

Escalopines de ciervo

(5 votos) , (2)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 600grm de carne de ciervo o cerdo 5 ajos Aceite Pimienta blanca Sal Para la guarnición: 4 patatas 8 pimientos verdes...
Receta Petisus dulces y salados

Petisus dulces y salados

(5 votos) , (1)
Otro Difícil 20 min 10 min
Ingredientes: ½ l de agua 200 g de manteca de cerdo Sal 300 g de harina 10-12 huevos...


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