Petitchef

Recetas con azafrán

749 recetas
Receta Sopa de arroz con jamón

Sopa de arroz con jamón

(5 votos) , (95)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de jamón 150 gr de arroz 2 huevos cocidos 2 litros de agua 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 1 tomate picado 1 diente de ajo 5 h...
Receta Merluza en salsa de cebolla

Merluza en salsa de cebolla

(5 votos) , (1) , (24)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 Filetes de merluza 1 Cebolla 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de agua 1 Pastilla de caldo de pescado 1 Hoja de laurel Pimienta Azafrán o colorante alime...
Receta Arroz con sepia y gambas

Arroz con sepia y gambas

(5 votos) , (33)
Plato Fácil 22 min 55 min
Ingredientes: Una sepia de playa de 500 o 600 gramos 16 gambas frescas 400 gramos de arroz 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo y 1 verde 1 tomate maduro az...
Receta Tajine de cordero con ciruelas confitadas

Tajine de cordero con ciruelas confitadas

(4 votos) , (45)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: Para la carne: 1 k de cordero (pierna o paletilla) cortado en trozos 2 cucharaditas de ras al hanout (mezcla de especias que podéis encontrar fácilme...
Receta Sopa de salmón con verduras

Sopa de salmón con verduras

(4 votos) , (47)
Entrante Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 300 gr. de salmón limpio de espinas y pieles caldo de pescado 1 calabacín pequeño 2 cebollas pequeñas 1 taza de espinacas congeladas 1 vasito de vino ...
Receta Sopa de marisco con arroz

Sopa de marisco con arroz

(4 votos) , (57)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de gambas 250 gr de chirlas o almejas 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 1 tomate madura de 150 gr 50 ml de aceite de oliva Unas ramas de...
Receta Tomate relleno de arroz a la milanesa

Tomate relleno de arroz a la milanesa

(4 votos) , (18)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 tomates maduros 70grm de arroz 1 trozo de cebolla 20grm de mantequilla 1 cucharada de queso rallado 250ml de caldo 3 hebras de azafran aceite de oli...
Receta Cazuela de patatas con raya

Cazuela de patatas con raya

(4 votos) , (1) , (7)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 tajadas de raya Los huesos de la cabeza 2 dientes de ajo 1 pimiento 1 tomate 1 cebolla 1 hoja de laurel 4 Pimientas en grano 4 pata...
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Receta Cazuela malagueña de fideos con boquerones

Cazuela malagueña de fideos con boquerones

(4 votos) , (1) , (30)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: aceite de oliva virgen tomate pimiento media cebolla tres dientes de ajo un puñado de habas un puñadito de guisantes 2 patatas cdtia a...
Receta Arroz apastelado

Arroz apastelado

(4 votos) , (1)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 libras de arroz 3 libras de pollo Una bolsa de menudencia4 chorizos 3 tomates maduros 1 pimentón pequeño 1 libra de arveja ½ Libra de habichuela 3 ...
Receta Patatas con bacalao y huevos duros

Patatas con bacalao y huevos duros

(4 votos) , (17)
Plato Fácil 50 min 298 kcal
Ingredientes: 300 grs. de bacalao 1/2 manojo de ajos tiernos 1 cebolleta 1 tomate maduro 1 puñadito de guisantes 4 patatas grandes 3 huevos duros azafrán...
Receta Papas, judías y fideos en thermomix

Papas, judías y fideos en thermomix

(4 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Media cebolla Un cuarto de un pimiento rojo 2 dientes de ajo 50 grs. de aceite 200 grs. de papas una punta de pimentón dulce un poquito de azafrán 1 ...
Receta Cola de rape con patatas guisadas

Cola de rape con patatas guisadas

(4 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 colas de rape 4 ó 5 patatas 1 puerro 1 cebolla vino blanco unas hebras de azafrán sal agua...
Receta Macarrones guisados

Macarrones guisados

(4 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 30 min 22 min
Ingredientes: carne de ternera o cerdo que sea para guisar y que cortaremos en trocitos ajo cebolla aceite sal pimienta tomate macarrones azafrán vino blanco caldo...
Receta Fideúa con alcachofas y esparragos

Fideúa con alcachofas y esparragos

(4 votos) , (10)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 diente de ajo media cebolla 70 g. 50 g. de pimiento rojo 50 g. de pimiento verde 50 g. de aceite de oliva 50 g de tomate triturado natural o en con...
Receta Sopa de mejillones y fideos

Sopa de mejillones y fideos

(4 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 Kg. de mejillones, 100 g. de fideos, 3 tomates, 1 cebolla, 2 puerros, 4 cucharadas de nata, aceite, una pizca de azafrán, hinojo, perejil...
Receta Arroz con ostiones

Arroz con ostiones

(4 votos) , (1) , (1)
Plato Fácil 10 min 22 min
Ingredientes: 1 taza de arroz 2 cucharadas de aceite 400 g de ostiones chicos 1 trozo de pimentón verde 1 trozo de pimentón rojo 1/2 taza de surtidos de verduras (...
Receta Pechugas de pollo con cebolla

Pechugas de pollo con cebolla

(4 votos) , (1) , (23)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: .Pechuga de pollo echa trocitos .Aceite .2 Cebollas .Perejil .2 dientes de ajo .Vino blanco .Sal .Un poco azafrán .Comino molido...
Receta Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas

(4 votos) , (37)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: garbanzos remojados de la noche anterior acelgas zanahorias cebolla tomate ajo laurel patatas cominos bacalao o albondigas de pescado azafran aceite ...
Receta Guisillo

Guisillo

(4 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Pollo o costilla de cerdo cebolla ajos pimiento tomate zanahorias guisantes alcachofas patatas aceite vino laurel azafrán agua y sal...
Receta Suquet de raya

Suquet de raya

(3 votos) , (7)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 750 gr. de raya (o cualquier otro pescado blanco) 2 tomates (rallados) Aceite de oliva extra (unos 60 ml.) 2 dientes de ajo (picados finos) 200 gr...
Receta Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

Arroz a banda (elaborado a la forma tradicional)

(3 votos) , (136)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Para el fumet (caldo de pescado): 2,5 litros de agua 1 dorada huesos de rape huesos de merluza huesos de mero cabezas de gambas 12 gambas grand...
Receta Arroz de puchero y croquetas

Arroz de puchero y croquetas

(3 votos) , (22)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: PARA EL ARROZ: 3 dientes de ajo laminados. 2 tomates no muy grandes rallados. 1 kg. de arroz. 3 litros de caldo de puchero. Aceite. una pizca de azaf...
Receta Arroz con llámpares.

Arroz con llámpares.

(3 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de arroz. 1 kg. de llámpares (lapas). Agua de les llámpares. 2 dientes de ajo. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 3 cdas. de tomate tritura...


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