Petitchef

Recetas con azafrán

749 recetas
Receta Cous-cous de pollo y cebolla caramelizada

Cous-cous de pollo y cebolla caramelizada

(10 votos) , (4) , (76)
Plato Difícil 5 horas 5 horas
Ingredientes: -1 pollo mediano -6 cebollas -perejil -100g uvas pasas (de las blancas) -pimienta negra, comino, canela, azafrán, jengibre -2 hojas de laurel -m...
Receta Tajine de pescado

Tajine de pescado

(10 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Unas cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cebollas picadas 2 dientes de ajo machacados 1/2 cucharada de jengibre fresco picado 1/2 cucharadita de pi...
Receta Varat en escabeche

Varat en escabeche

(10 votos) , (4) , (31)
Entrante Medio 50 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes Varat (caballa) Laurel Ajos Cáscara de naranja ó limón Pimienta en grano Azafrán Vinagre Aceite Sal Avecrem...
Receta Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)

Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)

(10 votos) , (1) , (28)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 6 trozos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de azafrán 1 rama de canela o media cucharadita de canela en polvo 1 pizca de jengibre 1/2 cuchara...
Receta Arroz caldoso con bacalao.

Arroz caldoso con bacalao.

(10 votos) , (4) , (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: arroz ½ de pimiento verde ¼ parte de pimiento rojo 1 cebolla mediana 2 tomates maduros medianos 200 gr de bacalao desalado 300 gr de almejas ¼ ...
Receta Paella de conejo.

Paella de conejo.

(10 votos) , (1) , (55)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para 2-3 personas: 230gr. de arroz 350gr. de conejo troceado 1/2 pimiento rojo 1 tomate grande 3 vasos y medio de agua( vasos de ...
Receta Pastela marroquí de pollo

Pastela marroquí de pollo

(9 votos) , (1) , (27)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 Pechugas De Pollo Cilantro Perejil 2 Cebollas 1 Cubito De Jengibre 1 Cucharadita De Nuez Moscada Mólida 1 Cucharadita De Canela molida Unas Hebras...
Receta Garbanzos con rape en thermomix

Garbanzos con rape en thermomix

(8 votos) , (7)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 800 g de Garbanzos Colitas de rape, unos 800 g Cebolla Aceite 500 g Tomate triturado natural azafran 50 ml vino blanco pimienta cacito de caldo de ca...
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Receta Garbanzos en ayuno

Garbanzos en ayuno

(8 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos 2 ó 3 patatas 2 huevos duros 1 cebolla 3 ajos Perejil picado Laurel Azafrán o colorante Aceite de oliva Sal Pastilla de caldo Una...
Receta Estofado de costillas al horno

Estofado de costillas al horno

(8 votos) , (20)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Costillas frescas 1 cabeza de ajos 1 pimiento 1 cebolla o cebolletas zanahorias 1 vaso de vino blanco 2 ò 3 vasos de caldo azafran o colorante pimien...
Receta Pechuga de pollo con salsa de coco y curry

Pechuga de pollo con salsa de coco y curry

(8 votos) , (48)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kilo de pechugas de pollo sin piel ni grasa Para la salsa: 30 gr de margarina vegetal 30 gr de aceite de oliva extra 150 gr de cebolla 2 dientes de ...
Receta Corvina encebollada

Corvina encebollada

(7 votos) , (2)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de Corvina salada 2 Cebollas 1 Tomate Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 1 diente de ajo 1 taza de aceite 2 hojas de laurel Unas hebras d...
Receta Arroz con pulpo y almejas

Arroz con pulpo y almejas

(7 votos) , (13)
Plato Medio 35 min
Ingredientes: 400 gr de arroz, 300 gr de pulpo cocido, 300 gr de almejas, 2 tomates maduros, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1200 mil de caldo de pescado, aceite de ol...
Receta Empanada gallega de vieiras

Empanada gallega de vieiras

(7 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 12 vieiras 1 vaso de aceite 5 cebollas 3 dientes de ajos 2 pimientos verdes 1 cucharada de perejil 100 g de jamon en dados pimienta azafran y sal...
Receta Arroz con champiñones y verduras

Arroz con champiñones y verduras

(7 votos) , (2) , (19)
Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Arroz (80 g por persona) 1/4 de champiñones frescos una zanahoria una cebolla pequeña un pimiento verde un calabacín pequeño dos dientes de ajo una p...
Receta Ensalada tibia de alubias blancas en salsa marinera

Ensalada tibia de alubias blancas en salsa marinera

(7 votos) , (52)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: la salsa que sobró de las navajas de pedreña alubias blancas 1 casco de cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 sobrecito de azafrán y un chorrete...
Receta Pastela arabe

Pastela arabe

(7 votos) , (1) , (9)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Pasta de ladrillo 3/4 de pollo 2 huevos medianos 3 cebollas azúcar Aceite de oliva 3 cucharadas 1 cucharada de miel Cilantro -persil 2 cucharadas d...
Receta Paella de marisco

Paella de marisco

(7 votos) , (51)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 200 g de arroz 1 sepia pequeña 100 g de chirlas 6 mejillones 4 langostinos 2 cigalas caldo de pescado Cebolla 1 tomate maduro 1 diente de ajo perejil...
Receta Patatas a la cazuela

Patatas a la cazuela

(6 votos) , (34)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 2 cebollas 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel Colorante o azafrán (tu sabrás cuan pobre eres) 1 y 1/2...
Receta JUDIAS ROJAS CON ARROZ {receta de mi madre}

JUDIAS ROJAS CON ARROZ {receta de mi madre}

(6 votos) , (1) , (40)
Plato Fácil 24 horas 30 min
Ingredientes: 200 gr. de judías rojas puestas a remojo la noche anterior 150 gr. de arroz (yo usé arroz vaporizado del que no se pasa porque cocino para varias vec...
Receta Estofado de ternera con macarrones

Estofado de ternera con macarrones

(6 votos) , (1) , (14)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de ternera en tacos 2 patatas grandes 1 cebolla 1 tomate 1 cabeza de ajos entera o 2 ó 3 dientes picados 1 vasito de vino tinto 1 hoja de laure...
Receta Arroz meloso con magro de cerdo

Arroz meloso con magro de cerdo

(6 votos) , (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de arroz bomba. 1 Puerro. 1 Cebolla fresca. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. 2 Zanahorias pequeñas. Tomate frito casero. 500 g de magro d...
Receta Arroz con calamares y champiñones

Arroz con calamares y champiñones

(6 votos) , (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 160 g de arroz Una cebolla Un pimiento verde italiano Dos zanahorias 150 g de champiñones frescos (o un bote de conserva) 300 g de calamares 480 ml d...
Receta Arroz caldoso de sepia con guisantes

Arroz caldoso de sepia con guisantes

(6 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 400 g de arroz 150 g de guisantes congelados 4 sepias pequeñas 1 cebolla 1 ajo 1 tomate maduro 1 pimiento verde Medio vaso de vinoblanco 1 pi...


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