Petitchef

Recetas con azafrán

749 recetas
Receta Judias verdes en salsa

Judias verdes en salsa

(1 voto) , (62)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 500 g de judías verdes 3 tomates perejil pimentón dulce y una pizca de picante pimienta negra comino y azafrán sal ...
Receta Spaghettis con tiras de pollo y vegetales a la bechamel

Spaghettis con tiras de pollo y vegetales a la bechamel

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 cdas generosas de mantequilla 2 pechugas de pollo cortadas en tiras 1 cebolla grande cortada en brunoisse 1 pimentón rojo grande cortado en brunois...
Receta Arroz caldoso con sepia

Arroz caldoso con sepia

(1 voto) , (23)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 sepias 1 pimiento verde 1 tomate maduro ajo y perejil picado 2 patatas medianas caldo de pescado o agua 4 tacitas de arroz bomba hilillos de azafrá...
Receta Arroz bomba al horno con pato

Arroz bomba al horno con pato

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de arroz bomba SIVARIS 1 kg de pato (mínimo) 2 blanquets (morcillas de cerdo blancas) 100 g de panceta fresca en 4 trozos 250 g de garbanzos pa...
Receta Calabacines rellenos de carne

Calabacines rellenos de carne

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de calabacines 500 g de carne picada 100 g de arroz 4 patatas 300 g de guisantes 2 cebollas 5 cucharadas de tomate frito Agua Especias: ...
Receta Fideuá de mariscos

Fideuá de mariscos

(1 voto) , (10)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 250 g de fideguá 200 g de mejillones 200 g de almejas 150 g de sepia o calamar 200 g de gambas 3 0 4 cangrejos 1 cola de rape 1 cabeza de dorada 1 ce...
Receta Granitos de cuscus con verduras soñando con el sahara mientras nieva

Granitos de cuscus con verduras soñando con el sahara mientras nieva

(1 voto) , (5)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 200 g de cuscus precocido 1 pimiento verde 1 berenjena 2 calabacines 1 tomate 2 cebollas 2 dientes de ajo aceite de oliva gua coriandro en grano co...
Receta Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

(1 voto) , (8)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Tarro de alubias cocidas 1 butifarra blanca 2 lonchas de panceta 100 g de setas 1 patata pequeña 1 zanahoria 2 tallos de apio 1/3 de cebolla romero...
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Receta Sernik!

Sernik!

(1 voto)
Postre Difícil 20 min 35 min
Ingredientes: Sernik : 500 g requesón 200 g harina 5 huevos 75 g mantequilla 1 limón 5 g levadura polvo 200 g azúcar glas 1 vainilla 100 g Krupnic 75 g uvas pasas s...
Receta Arroz con verduras de temporada y sofrito de tomates de la huerta

Arroz con verduras de temporada y sofrito de tomates de la huerta

(1 voto) , (9)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: aceite de oliva virgen extra 1 calabacín pelado cortado en trozos gruesos 1/2 pimiento verde cortado en juliana 1/2 cebolla cortada en juliana 1/2 ta...
Receta Rancho canario

Rancho canario

(1 voto) , (9)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de garbanzo cocido y escurrido Majado: 3- 4 ramitas de perejil (solo las hojas) 2 dientes de ajo 1 pellizco de comino en grano 1 clavo de olor...
Receta Sopa de pescado tinerfeña

Sopa de pescado tinerfeña

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1,5 l de agua 500 g de lubina 250 g de patatas 3 tomates medianos Pan Cominos Azafrán Sal...
Receta Arroz con paletillas de conejo y verduras

Arroz con paletillas de conejo y verduras

(1 voto) , (12)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de arroz por persona 6 paletillas de conejo 500 g de menestra de verdura aceite sal colorante ó azafrán Sofrito: 1/2 pimiento verde 1/2 pimient...
Receta Arroz con pinchitos

Arroz con pinchitos

(147 votos) , (26) , (294)
Entrante Medio 10 min 40 min
Ingredientes: 350 gr. de arroz 300 gr. de pinchitos 1/2 pimiento verde 1 ajo picado 4 cucharadas de tomate triturado (4-5) Azafrán-Colorante 750 ml. de caldo ...
Receta Bacalao con champiñones modo chef o matic pro

Bacalao con champiñones modo chef o matic pro

(110 votos) , (8) , (214)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Bacalao fresco (Yo lo hice con un lomo que pesaba unos 350 g) Harina 1 Cebolla 1 patata 3 Dientes de ajo Hebras de azafrán 150 g champiñones fre...
Receta Fideuá con salchichas

Fideuá con salchichas

(101 votos) , (9) , (163)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg fideos para fideua 1 paquete salchichas pavo 1 cucharadita sal 1 cucharadita margarina Comino Cúrcuma Azafrán Tomate frito...
Receta Paella valenciana

Paella valenciana

(73 votos) , (19) , (165)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 320 gr de arroz bomba 1/4 de pollo de la parte del muslo troceado sin piel 1/4 de conejo troceado 150 gr de verdura para paella 1 alcachofa un tr...
Receta Paella para mucha gente

Paella para mucha gente

(69 votos) , (22) , (227)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1.5 K de arroz (Son 8 tazas de arroz, recomiendo Verde Valle.) El sofrito: aceite de oliva extra virgen (el necesario) 4 pimientos verdes picados...
Receta Trucha al horno

Trucha al horno

(59 votos) , (1) , (26)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 trucha 2 patatas 1 cebolla grande 1/2 vaso de agua 1 vaso de aceite azafrán limón sal perejil laurel...
Receta Fabada asturiana.

Fabada asturiana.

(54 votos) , (16) , (194)
Plato Medio 1 min 1 min
Ingredientes: 1kg. de "fabes" de La Granja 3 morcillas de cerdo Asturianas 3 chorizos 1/2 kilo de lacón 100gr. de tocino Ajo, cebolla y perejil Azafrán y sal...
Receta Arroz con coliflor y bacalao

Arroz con coliflor y bacalao

(45 votos) , (6) , (134)
Plato Medio 50 min 25 min
Ingredientes: 1/2 Pimiento rojo 5-6 lomitos de bacalao salado (de los de bolsita para aperitivo) 10-12 ramilletes de coliflor 1 patata grande 2 dientes de ajo Unas ...
Receta Arroz caldoso con thermomix

Arroz caldoso con thermomix

(27 votos) , (2) , (142)
Plato Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 200 gr de almejas o chirlas 300 gr de gambas aroceras 4 cigalas 300 gr de mejillones 800 gr de agua perejil azafrán 1 cucharadita de sal 150 g...
Receta Callos

Callos

(26 votos) , (9) , (105)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 800 gr de Garbanzos 500 gr de callos de cerdo 500 gr de callos de ternera 500 gr de magro troceados 500 gr de panceta fresca 170 gr de tocino ...
Receta Arroz con pollo y presa ibérica

Arroz con pollo y presa ibérica

(23 votos) , (6) , (104)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 pieza de presa ibérica. 300 grs. de solomillo de pollo. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 1 tomate maduro. 4 medid...


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