Diluimos la leche en polvo en la leche fresca y calentamos el conjunto a 45º (es muy importante que la temperatura de la leche para añadir el fermento esté entre 40º-45º).
Añadimos el sobre de fermento y removemos muy bien para que no queden grumos.
Vertemos la mezcla en la cubeta de la incubadora; tapamos y metemos dentro de la incubadora. Tapamos y dejamos fermentar durante unas 5-8 horas. En mi caso, 7 horas.
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He de decir, que tanto la leche normal de supermercado, como la leche en polvo, ya de por si contienen azucares añadidos en las fábricas. Ahí lo dejo!!!
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He de decir, que tanto la leche normal de supermercado, como la leche en polvo, ya de por si contienen azucares añadidos en las fábricas. Ahí lo dejo!!!