Petitchef

Tiramisu mentiroso de fresa

Postre
2 porciones
10 min
5 min
Fácil
Relájese con un buen postre para completar la comida.

Ingredientes

Número de partes: 2
50 g de azúcar

250 g de mascarpone

2 yemas de huevo

150 g de fresas

Mermelada de fresas

Almendras tostadas

Preparación

  • Pon las almendras en el vaso, y trocealas 5 segundos en velocidad 4 Reserva. Tuesta las almendras poniendolas en el grill unos 5 minutos, vigilalas.
  • Pon el azucar, en el vaso y glaseala, programando 30 segundos en velocidad máxima.
  • Pon la mariposa en las cuchillas, añade el queso, y las yemas, programa 10 segundos en vlocidad 3 1/2, queda como una crema montada.
  • Pon en el fondo de un bol o un cuenco de cristal, pon fresas troceadas, y cubrelas con la crema mascarpone, pon encima un par de cucharadas de mermelada de fresas, y cubrelo con mas crema. Guardalo en la nevera para que coja consistencia.
  • En el momento de servir, añade las almendras tostadas por arriba.





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