Petitchef

Tartaletas de fresas

Postre
4 porciones
20 min
0 min
Fácil
¡Uno giro de fruto para dar cuerpo a una necesidad en tarta!

Ingredientes

- 150 g harina

- 90 g mantequilla muy fría y cortada en daditos

- una pizca de sal

- 80 g azúcar

- 1 huevo

- 150 ml de leche

- 12 g maizena

- 1 huevo

- 2 cucharadas de azúcar

- 100 g de gelatina de fresa y Nata montada

Preparación

Paso 1

Para la masa quebrada se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa con la consistencia de una plastilina fácil de moldear.

Paso 2

Una vez que tenga la consistencia deseada se envuelve en papel film y se pone en el frigorífico por espacio de una media hora.

Paso 3

Pasado este tiempo se extiende la masa poniendo harina en la superficie donde vayamos a estirar la masa y se cortan circulos del tamaño de los moldes para hornear. A mi me han salido 10 tartaletas.

Paso 4

Se pinchan la masa de las tartaletas para que no suba.Se ponen en el horno precalentado a unos 180ºC y se dejan unos 15 minutos.

Paso 5

Mientras estan las tartaletas en el horno se hace la crema pastelera.Una vez frías se procede a rellenarlas con la crema.




Comentarios de los miembros:

25/03/2012

No se si la masa se trabaja con estribo o con la mano, por lo demás está riquisima y bien rica

(0) (0) Abuso
09/10/2011

Deliciosas, hoy mismo me pongo manos a la obra.

(0) (0) Abuso
24/10/2011

Muy buena para el verano que ya se acerca

(0) (0) Abuso
15/02/2012

Ummmm buenisimo

(0) (0) Abuso
10/08/2013

Muy ricas.

(0) (0) Abuso
16/10/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
13/02/2013

Deliciosa

(0) (0) Abuso
14/02/2013

:*

(0) (0) Abuso


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