Petitchef

Tarta mousse de turrón

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 Base de bizcocho

1 Tableta de turrón de Jijona

2 Yemas de huevo

50gr. de azucar

100 gr. de leche

500gr. de nata para montar

6 Hojas de gelatina

Preparación

  • Primero guiándonos con el molde que utilizaremos recortamos el bizcocho y lo ponemos de base.
  • La gelatina la tendremos 5 minutos en remojo, en agua fría.

    Montaremos la nata y reservaremos.
  • Desmenuzaremos el turrón y lo mismo, reservamos.

    Ahora ponemos en el vaso de la Thermomix las yemas, el azucar y la leche 5 minutos 90º velocidad 3.
  • Pasado el tiempo añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y mezclamos unos segundos.

    Añadimos el turrón y mezclamos bien hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • Por ultimo lo añadimos a la nata con movimientos envolventes mezclando bien pero teniendo cuidado de que no se nos baje la mezcla.
  • Lo añadimos al molde que teníamos reservado con la base de bizcocho y a la nevera a que cuaje.

    Adorné con crocanti de almendras y piedritas de chocolate

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/05/2014

Muy buena

(0) (0) Abuso
30/03/2014

Riquisima

(0) (0) Abuso

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