Petitchef

Tarta mousse de nutella casera

Postre
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
Un postre muy bueno y fácil a realizar

Ingredientes

Número de partes: 2

Base:

200 g de galletas

100 g de mantequilla

2 cucharadas de cacao en polvo


Mousse:

500 g de nata

2 claras de huevo

250 g de "Nutella Casera"

100 ml de leche

4 hojas de gelatina


Cobertura:

75 g de nata

75 g de chocolate fondant

30 g de mantequilla

2 hojas de gelatina

Preparación

  • Base:
    Pulverizar las galletas junto con la mantequilla y añadir el cacao en polvo. Lo echamos en el molde desmontable y reservamos. Poner una banda de acetato alrededor del molde por dentro. Sirve para desmoldar mejor y que quede lisa la mousse.
  • Mousse:
    Poner a remojar la gelatina en agua fría. Fundir al baño maría el bote de la nutella en el micro 2 minutos.
  • - Mientras montar las claras de huevo (en th: mariposa 2 minutos, 37º, 3y1/2).

    - Montamos la nata (en th: mariposa 3 y 1/2 hasta que esté montada).
  • Calentar la leche y echar la gelatina. Remover hasta que se deshaga.
    Mezclar todos los ingredientes de la mousse con movimientos envolventes en un bol y echarlo sobre la base de galleta.
  • Cobertura:
    Poner la gelatina a remojo con agua fría.
  • Calentar la nata hasta que hierva. Retirar del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla. Remover hasta que esté bien disueltos los ingredientes. Echar la gelatina y mover hasta que se deshaga.
  • Echar la cobertura sobre la mousse y dejar enfriar





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tarta mousse nutella
Tarta mousse nutella
8 porciones
55 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Tarta mousse de nutella
Tarta mousse de nutella
1 porciones
50 min
Difícil
4.4 / 5
Receta Tarta nutella (tipo mousse)
Tarta nutella (tipo mousse)
3 porciones
24 horas
Medio
4.5 / 5
Receta Tarta de fondant petitchef paso a paso
Tarta de fondant petitchef paso a paso
8 porciones
4h25m
Medio
4.7 / 5
Receta Tarta bloque de galletas y chocolate
Tarta bloque de galletas y chocolate
10 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1h20m
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pizza casera. Trucos para hacer la masa perfecta.Pizza casera. Trucos para hacer la masa perfecta.12 recetas de mousse con las que no podrás vivir sin ellas!12 recetas de mousse con las que no podrás vivir sin ellas!Jamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludableJamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludable

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto