Petitchef

Tarta helada de chocolate blanco y nueces chocolateadas

Postre
5 porciones
15 min
10 min
Medio
647 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5
300 g de chocolate blanco

300 ml de nata


3 cucharadas de azúcar

5 cucharadas de agua

1 bolsa de nueces chocolateadas (mercadona)

Preparación

  • Calentar en un cazo el azúcar con el agua a fuego lento, llevar a ebullición hasta que se forme un almíbar. Retirar del fuego. Trocear el chocolate y añadirlo al almíbar, removiendo sin parar hasta que se funda. Dejar que se enfríe un poco.
  • Separar las claras de las yemas e incorporar estas últimas a la crema de chocolate. Remover y formar una crema homogénea, y dejar que se enfríe del todo.
  • Batir la nata y agregarla a la mezcla de chocolate. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas también a la crema anterior.
  • Añadir las nueces chocolateadas, picándolas un poco con ayuda mismo de las manos. Una vez todo mezclado, preparar un molde rectangular, al que forraremos la base con papel film,procurando que no se arrugue. Así, lo desmoldaremos sin problema.
  • Verter la crema en el molde, y cubrir de nuevo con papel film para evitar que se produzca escarcha. Meter en la nevera, cubrir con papel film, y congelar.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 193g
Calorías: 647Kcal
  • Carbohidratos: 44.2g
  • Grasa total: 47.2g
  • Grasa sat.: 29.8g
  • Proteínas: 8.5g
  • Fibras: 4.4g
  • Azúcar: 35.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Tarta helada de chocolate blanco y nueces chocolateadas, foto 1Tarta helada de chocolate blanco y nueces chocolateadas, foto 2Tarta helada de chocolate blanco y nueces chocolateadas, foto 3Tarta helada de chocolate blanco y nueces chocolateadas, foto 4


Comentarios de los miembros:

10/09/2012

La acabo de hacer ahora mismo y sin congelar y acabada de hacer estaba deliciosa...Mañana la proovare haber que tal ha quedado.

(0) (0) Abuso
10/07/2011

Buenisimo

(0) (0) Abuso
manans, 19/10/2010

Se me hace la boca agua sólo con ver las fotos.

(0) (0) Abuso

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