Petitchef

Tarta de superchocolate (thermomix)

Postre
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 base de bizcocho o galletas comprado o casero

1 tableta de chocolate fondant para postres

500 ml de nata de cocinar

1 sobre de flan de 4 raciones

50 g de almendras molidas

Para decorar monté 400 ml de nata con azúcar glass y un sobre de estabilizante para nata.

Preparación

  • Ponemos la tableta de chocolate en trocitos en el vaso de la thermomix y los pulverizamos programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añadimos al vaso la nata, el sobre de flan y las almendras molidas y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
  • Colocamos la base elegida en un molde desmontable si es con bizcocho casero lo calamos un poco si es de galletas o bizcocho comprado como el mío mejor no hacerlo para que no se desmigue luego al cortarlo como me pasó a mí. Cubrimos la base con la mezcla de la thermomix vertiéndola sobre una cuchara sopera puesta al revés para que no caiga de golpe.
  • Lo metemos a la nevera a que cuaje, también monté ya la nata para decorar los 400 ml de nata con un sobre de estabilizante para nata y le fui añadiendo azúcar glass a cucharadas hasta que me gustó de dulzor.
  • Al día siguiente desmoldar la tarta y empezar a decorarla con unas bolitas de chocolate, luego poner nata alrededor y por arriba y al final como todavía me quedaba nata, a la que quedaba en el recipiente poner una cucharada sopera de chocolate a la taza en polvo y mezclar bien con la nata y terminé de decorar con esta nata de chocolate.

Fotos

TARTA DE SUPERCHOCOLATE (thermomix), foto 1TARTA DE SUPERCHOCOLATE (thermomix), foto 2TARTA DE SUPERCHOCOLATE (thermomix), foto 3




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