Tarta de requesón gallega

Name: Tarta de requesón gallega
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 yogures naturales; 5 huevos; 500 g de requesón; 1 sobre de levadura; 200 g de azúcar; 4 medidas yogur de harina; 3 medidas yogur de leche; 1 cucharadita de canela en polvo

Quesada Gallega. Una tarta para servir a la hora de la merienda.

Postre

6 porciones

20 min

45 min

Medio

(4.4/5 - 103 votos)
18
400

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Ingredientes

2 yogures naturales
5 huevos
500 g de requesón
1 sobre de levadura
200 g de azúcar
4 medidas yogur de harina
3 medidas yogur de leche
1 cucharadita de canela en polvo

Costo estimado: 5.64€ (0.94€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a unos 190º.
Batir los huevos, y el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir luego los yogures, leche y la canela, y volver a batir.
Tamizar la levadura junto con la harina, e incorporarla poco a poco, a la mezcla anterior.
Por último, añadir el requesón y batir todo junto. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina. Y dejar cocer unos 45 minutos.
Pincha el centro de la tarta con una aguja de calcetar para saber si está en su punto, si sale limpia tendrás la tarta lista.

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Preguntas:

Comentarios de los miembros (18):

Conchi, 08/05/2022

Está bastante insípida y nada dulce, apenas sabe a queso y es un poco gomosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

20/09/2015

Muchas gracias por la receta! Nos ha encantado. Es deliciosa y muy fácil de hacer.

yo cociné esta receta (0) (1) Abuso

maria_jesus_r2019, 20/06/2021

No me ha gustado, salio cruda , creo que le sobra la leche.La hare trozoz finos u la meto al horno a tostar.Aver si se puede comer .

(0) (1) Abuso

Respuesta Petitchef:

Los tiempos de horneado pueden variar bastante dependiendo del tipo de horno que tengamos. como decimos en Petitchef cada horno es un mundo :) Así que no dudes en dejarla más tiempo si ves que le falta cocción. Otra cosa importantes es haber precalentado el horno.

15/10/2016

UNA DELICIA

(0) (1) Abuso

19/09/2016

Suave y delicado postre gracias por la receta

(0) (0) Abuso