Petitchef

Tarta de queso y chocolate con jalea de rosas!

Postre
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Una base de bizcocho

500 g de queso tipo Philadelphia

250 g de chocolate blanco

250 ml de leche entera

40 g de azúcar

40 g de agua

2 sobres de cuajada

1/2 bote de jalea de pétalos de rosa Can Bech

Preparación

  • Colocamos la plancha de bizcocho en la base de un molde desmontable y la mojamos con un almíbar que habremos hecho metiendo el azúcar junto con el agua un minuto en el micro. Procuramos que nos quede bien empapada.
  • En un cazo, ponemos la leche, el chocolate cortado en trocitos y el queso. Calentamos todo, a fuego medio, removiendo con unas varillas hasta que el chocolate esté derretido y todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • Diluimos los sobres de cuajada en la leche que teníamos reservada y añadimos a la mezcla anterior. Llevamos a ebullición y una vez que hierva lo retiramos del fuego y volcamos la mezcla en el molde que teníamos preparado con el bizcocho.
  • Dejamos enfriar y dejamos cuajar en la nevera de un día para otro. Antes de servir, extendemos por encima la jalea de pétalos de rosa.

Fotos

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE CON JALEA DE ROSAS!, foto 1TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE CON JALEA DE ROSAS!, foto 2




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